keskiviikko 30. marraskuuta 2011

Ajan henki

Pakottaminen. Se on tällä hetkellä hyvin voimakkaasti näkyvissä kun puhutaan ravinnosta. Kaikkien tulisi pysyä ruodussa ja noudattaa enemmän tai vähemmän pilkun tarkasti virallisten suositusten mukaisia mättö lautasia. Yksityisen ihmisen pakottaminen ei ole niin näkyvää ja varmaan ei edes mahdollista mutta kaikessa laitos- ynm ruokailussa näkyy selvästi se, että viranhaltijoiden mielestä suositukset on kiveen hakattuja lakipykäliä joiden noudattaminen on ehdotonta. Hyvänä esimerkkinä Forssalais lasten vanhempien vaatimus saada kevyt maitoa lapsille rasvattoman maidon rinnalle. Siis rinnalle vaihtoehdoksi, ei tilalle korvaamaan sitä kokonaan. Kun tähän suostuttiin, älähti paikallinen kukkahattutäti välittömästi ettei tällainen helvetillinen peli tule kuuloonkaan.

Samanlainen suvaitsemattomuus pätee koko karppaajien joukkoon. ystävät, tuttavat ja sukulaiset yllättävän usein tuomitsevat karppaajan valitseman tien pikatienä helvettiin. Mediassa asiantuntijat, jotka varmaankin ovat omalla sarallaan lähes päteviä tai ainakin poliittisesti sopivia tehtäviinsä, antavat karppaamisesta asiantuntija lausuntoja, vaikkeivät siitä tiedä oikeastaan mitään muuta kuin mitä ovat Atkinsin dietin alkuvaiheesta kuulleet tai lukeneet. Tämän perusteella sitten tuomitaan kaikki hiilihydraatteja vähentäneet syvimpään helvettiin.

Nykyaikana kun tiedon saanti on todella helppoa, kun lähes jokainen tavalla tai toisella voi itse internetistä tarkistaa mitä asioista on kirjoitettu, millaisia tutkimustuloksia on saatu ja millaisia kokemuksia muilla on omalla kohdallaan, ei ole pakko uskoa kaikkea paskaa mitä THL, sydänliitto, diabetesliitto ja Itäs-SUomen yliopiston vatipäät koittavat totena tuputtaa. Aikaisemmin oli ymmärrettävää ettei näitä faktoja voinut helposti tarkistaa, eikä kukaan todennäköisesti edes kuvitellut että koko kansakuntaa koitetaan kusta silmään isolla kyrvällä. Mutta näinhän meille on tehty. Useammassakin asiassa on esitetty täytenä totena tarkistamattomia teorioita, koskien vitamiineja, kolesterolia, kovia rasvoja sekä hiilihydraatteja. Nyt kun asioita on jälkikäteen oikeasti tutkittu ja huomattu että vanhat teoriat eivät ihan täysin tai ollenkaan pitäneetkään paikkaansa, jostain kumman syystä yritetään pitää vanhasta kiinni ja jatkaa perivenäläistä propagandalinjaa jossa ensin vähätellään, sitten uhkaillaan ja kohta luvataan yhdeksän hyvää ja kymmenen kaunista.

Tutkijoita jotka puhuvat läpiä päähänsä tai jopa valehtelevat mediassa, on kuulemma jopa uhkailtu. En ole ihan tarkkaan tietoinen miten tämä uhkailu on tapahtunut mutten myöskään ymmärrä miten se eroaa siitä mitä iltapäivälehdissä on saanut lukea. Tutkijat itse uhkailevat karppaajia sydänkohtauksilla, rasvamaksalla ja milloin milläkin nopeaan kuolemaan johtavalla asialla. Miten nämä heidän omat uhkailut sitten lopun viimein eroavat niistä joita ovat itse saaneet kuulla. Sähköpostit ja nettikeskustelut, varsinkin anonyymit pitäisi täysjärkisen aikuisen jättää omaan arvoonsa. Eri asia sitten jos uhkailu käy fyysisemmäksi ja pelko on todellinen oman tai perheen turvallisuuden puolesta, eikö silloin olekkin syytä nostaa kissa pöydälle. Jokaisellahan on oikeus puolustaa omaa ja perheensä koskemattomuutta.

Minua ei ole vielä uhkailtu. Ei sen enempää väkivallalla kuin lasten huostaanotollakaan. Minäkään en mielestäni ole uhkaillut ketään. En ole lähettänyt kenellekkään minkäänlaisia viestejä enkä ole blogissanikaan uhannut kenenkään henkeä tai terveyttä. Toivon todella ettei kukaan elämäänsä kyllästynyt tule minua tai perhettäni uhkailemaan millään tavalla, ihan uhkailua suunnittelevan oman terveyden ja hyvinvoinnin vuoksi. Uhkailun toteuttamatta jättämiseen sisältyy vakuutus: ei uhkailija muutu niin herkästi tilastomerkinnäksi kun jättää uhkailunsa tekemättä. Uhkailu jonkun ihmisen ruokavalion vuoksi kuulostaa jo niin kiihkorunkkarien toiminnalta ettei mitään rajaa.

Nekin jotka karppauksen vastustajia ovat uhkailleet tavalla tai toisella, voisivat sen hölmöilyn lopettaa. Se ei aja kenenkään etua. Paras lopputulos saadaan kun kerrotaan tietoa haluaville miten asiat oikeasti on ja näytetään vielä jokainen omalla esimerkillämme että se myös on niin, eikä sinne päinkään mitä THL ja muut sössöttäjät yrittävät uskotella. Elävät esimerkit tehoavat parhaiten ja niitä on hyvin vaikea millään paskapuheella iltapäivälehdissä kumota. Voisin toki kuvitella olevani näiden puupäiden kanssa samassa tilaisuudessa ja kuulla sieltä lauseen "Hienoa että laihdutit 50 kiloa mutta teit sen väärällä tavalla."

Niin ja terveisiä äitille ;)

tiistai 29. marraskuuta 2011

Tosi kuin vesi

18.5.2011 Sisä savo
Sekin on tutkimuksin osoitettu jo vuosia sitten, että ravinnon kova, tyydyttynyt rasvaa nostaa veren LDL-kolesteroliarvoa, Uusitupa tähdensi.
- Tämä -50 luvun tutkimus on jo aikaa sitten kumottu jopa tutkijan itsensä toimesta. Uutta, päinvastaista näyttöä on tullut parin viimevuoden aikana valtavat määrät. Enää ei voida jättää huomioimatta ihmisten itse tekemiään havaintoja omista arvoistaan kovan rasvan vaikutuksesta LDL kolesteroliin.

23.10.2011 Turunsanomat
Eurooppalaisella elintarviketeollisuudella on sormensa pelissä siinä, että viime aikoina on esiintynyt kehotuksia syödä enemmän kovaa rasvaa. Näin sanoo ravitsemusgenomiikan ja -genetiikan professori Matti Uusitupa Itä-Suomen yliopistosta. Aikuistyypin diabetes sekä sydän- ja verisuonitaudit lisääntyvät räjähdysmäisesti sitä mukaa kun länsimainen ruokavalio leviää.
- Nyt Matti puhui asiaa ja ajattelemattaan itseään vastaan. Länsimaiseen elämäntapaan kuuluvat margariinit ja hiilihydraatit. Luonnollinen ruoka korvataan prosessoidulla ja luonnollinen voi biojätteellä muovirasiassa.

24.10.2011 Savon Sanomat
Suomalaiset tulevat pian järkiinsä ja luopuvat karppaamisesta, uskoo Sydänliiton puheenjohtaja, professori Matti Uusitupa. Häntä haastatteli Savon Sanomat.
- Jos Suomalaiset tulevat järkiinsä, he luopuvat tolkuttomista hiilihydraatti määristä ja teollisista margariinivalmisteista. Aivan erityisesti luovutaan rasvattomasta maidosta.

25.10.2011 Radiorock
"Pitkällä aikavälillä siitä voi olla haittaa, sillä tiettyjen syöpien riski voi lisääntyä", totesi professori Matti Uusitupa karppauksesta. Hän totesi myös, etteivät maksumiehet vaikuta tutkimustuloksiin. Tietenkään.
- Yllättävän  usein karppaamista arvostelevien lauseissa esiintyy tuo "voi olla". Kun jotakin pitää sanoa aatteen/maksajan puolesta, muttei ole mitään näyttöä niin ainahan "voi olla".

25.10.2011 Iltalehti
"Vaikka moni karppaaja onnistuu pudottamaan painoaan tilapäisesti, pitkäaikaistulokset eivät juuri eroa muista dieeteistä. Tämä kävi ilmi, kun Uusitupa ja terveystieteiden kandidaatti Emmikaisa Raussi kävivät läpi laajan kansainvälisen tutkimusaineiston."
- ööö siis minkä helvetin tutkimusaineiston? Eikös se Puska ole muistanut Matille kertoa, että sitä tutkittua tietoa ei ole, jos sitä julkisuudessa kysytään. Koittakaa nyt saatana päättää kumpi teistä on se valehtelija ja kumpi vie valssia. Ehkei se karppaaminen diettinä ole kummoinen vaihtoehto mutta elämäntapana se on varmasti virallista ravitsemus suositusta parempi.

27.10.2011 Yle
Sydänliiton puheenjohtaja Matti Uusitupa lyttää karppauksen humpuukiksi. Ravitsemusgenomiikan ja -genetiikan professori Matti Uusituvan mielestä karppaamista ei ole tutkittu tarpeeksi ja ihmiset poimivat tiedoista vain sen, mikä tukee heidän omia näkemyksiään.
- Karppaamista ei ole tutkittu tarpeeksi.. palaa takaisin kohtaan "25.10.2011 Iltalehti", kulkematta lähtöruudun kautta. Mene sen jälkeen suoraan Turun torille jossa julkisesti-toistuvasti valehtelevia ihmisiä kivitetään kuoliaaksi keskiviikko iltaisin. Eloonjääneet kivitetään uudelleen.

26.11.2011 Talouselämä
Matti Uusituvan mielestä Suomessa on unohdettu, että karppaajankin on kiinnitettävä huomiota ruokavalionsa rasvan laatuun, eli vältettävä liiallista kovien rasvojen käyttöä.
- Matti ei vieläkään ole ymmärtänyt että nimenomaan niitä kovia rasvoja tulee käyttää. Sydänliiton edustajana hänen tietysti pitää tuota rasvakammoa edelleen toitottaa, vaikka sen todenperäisyydestä on vähemmän ja vanhempaa näyttöä kuin nykyaikaisemmat, täysin päinvastaista osoittavat tutkimukset.

26.11.2011 Ilkka
Matti Uusituvan mielestä Suomessa on unohdettu, että karppaajankin on kiinnitettävä huomiota ruokavalionsa rasvan laatuun, eli vältettävä liiallista kovien rasvojen käyttöä.
- Kovat rasvat ovat tärkeitä ihmiselle. Niiden yhdistäminen sairauksiin on mielipuolista eikä siitä ole näyttöä, Antti Heikkilä sanoo samaisessa artikkelissa. Eipä tuohon ole mitään lisättävää.

26.11.2011 mtv3
Itä-Suomen yliopiston kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikön professori Matti Uusitupa suosittelee vähähiilihydraattista ruokavaliota vain laihduttajalle.
- Juuri pääsitte sanomasta että se on täyttä humpuukkia ja nyt sitä voi suositella vain laihduttajille. Eli onko minun ymmärrettävä että lihaville ja laihduttajille Uusituvan mielestä sopii täysi humpuukki. Seuratkaa sydänliiton ohjeita niin sydänliitolla riittää jäseniä nyt ja tulevaisuudessa.

Minä en edelleenkään hyväksy uhkailuviestejä enkä suoria vihanprukauksia toisia ihmisiä kohtaan edes silloin kun on kyse henkilöstä jonka vaikutusvaltaan kuuluu suuri määrä ihmisiä, ja joka näiden ihmisten etujen vastaisesti puhuu täyttä paskaa niin että nugetit hampaiden välistä roiskuu. Mutta ymmärrän turhautuneita ja suuttuneita ihmisiä hyvin.

Sydänliiton ja diabetesliiton luulisi olevan etunenässä ottamassa selvää siitä, miten esimerkiksi juuri karppaaminen vaikuttaa sokeri- sekä muihin veriarvoihin. Kuitenkin molemmat näistä vaikutusvaltaisista tahoista ovat keskittyneet keskiaikaisen tiedon tuputtamiseen ja sen sijaan että ihmiset voisivat elää täysipainoisesti ja luonnollisesti, heidän intressissään on nykysuositusten mukainen ja lääkkeillä oireita hoitava vaihtoehto. Näin kova on siis lääketehtaan tuen tarve jäsenistön terveyden kustannuksella. En tule koskaan olemaan jäsenenä kummassakaan edellämainituista yhdistyksistä. Voin harkita kantaani sitten kun edes toinen näistä yhdityksistä loikkaa synkältä keskiajalta nykyaikaan muutenkin kuin vain laskutuksen osalta.

Mösjöö Uusitupa, sydänliiton puheenjohtaja ja Danisco yhtymän (yksi maailman suurimpia sokeritehtaita) renki. Tästä yhtälöstä on aika helppo vetää johtopäätökset tuon rasvavastaisuuden syistä.

Onneksi mies ei ole pinoccio. Ei pysyisi enää kääntymään sisätiloissa jos olisi.

maanantai 28. marraskuuta 2011

SUOSITUS

SuosmiSanakirja.fi - Suositus:

"ohje tms., jota suositetaan noudatettavaksi. esim. Kielitoimiston suositukset, jotka koskevat lyhenteiden muodostamista. Toimenpide-, hintasuositus. Ravitsemussuositus. Antaa asiasta suositus. Komitean suositus ongelman ratkaisemiseksi."

Suositus EI siis ole laki tai pykälä jota on rangaistuksen uhalla ehdottomasti noudatettava. Se ei ole pakottava, eikä sen noudattamatta jättäminen ole rangaistava teko. Jokainen täysjärkinen lienee tajuaa sanan SUOSITUS tarkoituksen. Sillä pyritään ohjaamaan, neuvomaan ja opastamaan.

Nyt on nostettu pöydälle lasten karppaaminen. Se VOI kuulemma olla vahingollista kehitykselle. Eplilepsiasta kärsiviä lapsiahan on ketoosilla hoidettu jo pidempään ja kysyisinkin ihan ensin että onko joku heistä jäänyt painon, pituuden tai älyn puolesta kehityksessä jälkeen ikätovereitaan ?? Niimpä niin, tällaista ei ole tiedossa. Ja ihan turhaa väittää ettei asiaa ole tutkittu, koko lapsuus iän näitä painoa ja pituutta erityisesti kytätään yteiskunnan toimesta, älyllisestä kehityksestä puhumattakaan. Herkimmät kouluterveydenhoitajat älähtävät jo millimetrin poikkeamasta keskiarvokäyrästä joten suuremmat muutokset olisi aivan varmasti nostettu jo esiin.

Tästäkin huolimatta Itä-Suomen huuhaayliopiston tutkija Ursula Schwab on sitä mieltä että karppaamisesta on aiheutunut lapsille kasvun viivästymishäiriöitä. Taas kerran asiaa on siis mitä ilmeisimmin tutkittu vaikka virallisen tahon edustajat väittävät että ei ole. Minä en ole asiaa tutkinut, joten en voi täysin varmasti tietää, joten joudun uskomaan siihen mitä olen asiaa tutkinut nimenomaan epilepsialasten osalta. Ja uskon vakaasti että jos Esim. Ursulalla olisi tällainen tutkimustulos käytössään, se tutkimus olisi jo julkaistu valtavan mediakohun kera, onhan karppaaminen niin naulattu tapetille isoilla nauloilla. Koska tällaisesta tutkimuksesta ei ole mitään tietoa, on mitä ilmeisimmin kyse vain Ursulan mielipiteestä.

"Huostaanottoja harkittu lasten karppauksen takia"

Olisipa taas kiva tietää mikä siellä taustalla todellisuus on, kun uutisoinnista jätetään huomiohakuisuus pois. Hieman epäilen että ruokavalion perusteella oltaisiin jo huostaanottamassa lapsia. Pääsääntöisestihän näissä itkuvirsissä huostaanotosta on taustalla ihan jotain muuta kuin isä ja äiti antavat säälinhaussaan ymmärtää. Kumma ettei kasvissyöjien lapsia ole jo huostaanotettu. Proteiinin ja kalkin vajeen luulisi aiheuttavan paljon todennäköisemmin kasvuhäiriöitä kuin hiilihydraattien korvaaminen rasvalla ja proteiinilla.

Mikäli joku sosiaalitantta nyt on oikeasti innostunut ja uutisoinnissa on oikeasti jotakin perää, otsikko voidaan myös kääntää oikein päin, eli huostaanottoja on harkittu koska ei noudateta virallisia suosituksia. En muista koskaan ennen tapahtuneen vastaavaa. Uhataan rangaistuksilla ja sanktioilla SUOSITUSTEN noudattamatta jättämisestä. Odotan kyllä mielenkiinnolla ensimmäistä oikeuskäsittelyä asian tiimoilta. Saadaanko viimeinkin Ruotsin tyyliin oikeuden päätös sille mikä on todistetusti terveellistä ja mikä ei. Oikeuskäsittely olisi siinä mielessä jopa toivottavaa, että siinä salissa ei riitä pelkät höpinät siitä että on tutkitusti turvallista ja on vahva näyttö. Sielä joutuu lyömään faktat pöytään. Tämän seurauksena Ruotsissa vähähiilihydraattinen ruokavalio pääsi noitavainosta, todellista näyttöä vhh:n haitallisuudesta ei ollut esittää - pelkkiä höpinöitä.

Aika kovaan näyttöön joutuu lastenvalvoja tai sosiaalitantta joka tuon portin aukaisee. Hänellä täytyy olla jo enemmän näyttöä asiasta kuin Puskalla ja Uusituvalla yhteensä. Tai sitten, kuten voisi luulla, hänellä on henkiystävä vailla adoptiolasta ja näin voi vähän tuupata lähimmäistä tarpeessa. Ehkä hieman turhan räikeästi sanottu kun haluan uskoa että Suomessa tuollainen ei olisi mahdollista erinäisten prosessien ja käsittelyn monimutkaisuuden vuoksi.

Koitin selvittää miten tuo kasvuhäiriö sitten ilmenisi karppaavalla lapsella. Kuten jo sanoin, en ole tässä mikään erityinen asiantuntija joten joudun pitkälti uskomaan tai olemaan uskomatta siihen mitä eri terveyskirjastot asiasta kirjoittavat netissä.

Pituutta varsinkin seurataan pitkälti vanhempien pituuden perusteella sillä pituuskasvu liittyy paljolti perintötekijöihin. Paljolti muttei kokonaan. Asiassa on monta muutakin muttaa aina yksilöllisistä eroavuuksista erilaisiin sairasteluihin ja infektioihin. Erityisesti pituuskasvussa tapahtuva poikkeamat ovat herkkä mittari siitä että jotain on pielessä. Mikäli lapsen kasvukäyrässä todetaan selvä taittuminen huonompaan suuntaan, kyse voi olla monenlaisesta sairaudesta. Munuaisten, sydämen, suoliston ja eräiden umpieritysrauhasten (kilpirauhanen, aivolisäke, lisämunuaiset) sairaudet voivat aiheuttaa kasvun taittumista. Ennen kuin nämä on pois suljettu, on aika hätäinen johtopäätös väittää että poikkeaman on aiheuttanut karppaaminen. Nykyäänkin terveellä, normaalisti kehittyvällä lapsella ennustusvirheet ovat yli 3cm luokkaa. Ottaen huomioon miten lyhyen aikaa alle kymmenen vuotias lapsi on karpannut ja miten vähän aikaa koko karppaaminen on ollut "muoti-ilmiö", on aika hätäisesti vedetty johtopäätöksiä kun ryhdytään uhkaamaan huostaanotolla.

Tosin tuo huostaanotolla uhkaileminen ei ole mitenkään harvinaista Suomessa. Työssäkäyvät vanhemmat joilla on elämä ja talous kunnosa, mutta joista toinen on joskus nuoruudessaan, kymmenen vuotta aikaisemmin, kerran joutunut nuorten selviämisasemalle humalatilan vuoksi, ovat saaneet ensimmäisellä neuvolakäynnillä uhkauksia lapsen huostaanotosta. Kuulostaa ehkä uskomattomalta mutta on tosi tapaus. Ei mikään urbaanilegenda vaan kirjoittaneen omin korvin todistama tapaus. Tuon tapauksessa mainitun, nyt yli kaksikymppisen nuorukaisen mukaan ei ole ollut lapsuudessa tai nuoruudesaa valittamista. Nuorukainen itse on muuttumassa isäksi jo vuodenvaihteen jälkeen. Uhkailla piti ihan muodon vuoksi, vaikka allekirjoittaneen kohdalla kaikenmoinen uhkailu on aika turhaa touhua. Tyhjät tynnyrit tuppaavat kolisemaan eniten eikä siitä äänestä paljon tarvitse välittää.

Ettei tämä aihe menisi pelkästään yksipuoliseksi lasten karppauksen puolusteluksi, muistutetaan nyt niitä vanhempiakin jotka antavat tai laittavat lapsensa karppaamaan. Se että hiilihydraatteja vähennetään ja "kovaa" rasvaa lisätään, ei varmasti aiheuta minkään näköisiä kasvuhäiriöitä. Hiilihydraatteja kun ei käytetä rakennusaineena muulle kuin rasvakudokselle. Mutta on sitten muistettava ne kasvavan lapsen tarpeet. Ruokavaliosta riippumatta lapset syövät melkein aina enemmän kuin aikuisten mielestä on tarpeen. Liikkuva ja kasvava tarvitsee enemmän, niin se vain on. Mutta erityisesti on syytä kiinnisttää huomiota niihin vitamiineihin ja hivenaineisiin että niitä tulee riittävästi. Karppaaminen on tehokas dietti tai terveellinen ruokavalio ja niissä on vissi ero. Minäkin joka karppaamista kannatan, olen vakaasti sitä mieltä että kasvavan lapsen kanssa on syytä pitää järki ja maltti matkassa.

Jos lapsia ryhdytään huostaan ottamaan ruokavalion vuoksi, mielestäni sairaalloisen ylipainoisista on syytä aloittaa. (Eikös Britanniassa ollut tällaisestakin uutisointia jonkin aikaa sitten). Ne joista ei ole täyttä varmuutta seisovatko vai ovatko makuullaan, ovat joutuneet vanhempiensa osalta paljon törkeämmän kohtelun ja piittaamattomuuden kohteeksi kuin karppaavat lapset.

Minä karppaan sen vuoksi ettei lasteni tarvitsisi isäänsä haudata ennen aikuistumista. Vielä huonommin on jos karppaavat vanhemmat joutuisivat lapsensa hautaamaan ennen lapsen aikuistumista. Miten se tv-mainos menikään jossa Oiva Lohtander niin osuvasti sanoi: Järki käteen.

perjantai 25. marraskuuta 2011

Lihavuus

THL:n pääjohtaja Pekka Puska pitää onneksi huolta meistä Suomalaisista. Vai onko se nyt ihan niinkään. Eiköhän Pekan vintiö pidä lähinnä huolta siitä että THL:llä riittää apurahoja ja tutkimuseuroja tutkiakseen mm. lainvastaisten huumeiden kotikasvatusta tms. todella kansanterveydelle tärkeitä asioita. Ravitsemus suositukset perustuvat tarkkoihin tutkimuksiin ja ennenkaikkea "valikoituun" tietoon. Tuo valikoitu on varmasti täyttä totta. Hyvin on valikoitu se tieto joka Pekan teorioita tukee ja kaikki muu tieto on ohitettu olan kohautuksella. Pekka pysyy laihana, niin paljon hän joutuu olkapäitään kohauttelemaan.

No mitä me Pekkaa mollaamme kun meidän oman Sydänliiton johtajakin on sitä mieltä ettei karppausta kannata tutkia vaan tässä maassa on tärkeämpääkin tutkittavaa. Olisin kyllä kovasti kiinnostunut tietämään mikä on niin paljon tärkeämpää kuin tutkia onko nykyiset ruokavaliosuositukset sittenkin jopa vaarallisempia sydänpotilaille kuin vaihtoehtoiset ruokavaliot. On tavattoman vaikea käsittää kenen etuja sydänliitto tällä ajaa. Luulisi että sillä jos kellä on suuri intressi saada varmuus siitä onko jokin toinen vaihtoehto terveellisempi ja turvallisempi. Mutta ei, Uusituvan karppausvastaisuus on samaa luokkaa kuin Puskan rasvakammo, absoluuttista.

Tosiasiassa THL:n suositukset ovat suoria kännöksiä yhdysvaltojen suosituksista, eikä missään vaiheessa ole kyseeenalaistettu sitä, onko suositusten takana oikeita tutkimuksia vai jenkkityyliin elinkeinoelämän kovalla rahalla suorittamaa lobbausta. Jenkkilän tapoihin kuuluu, että se asia menee läpi jota on suurimmalla rahalla ajettu. Jenkkilässä pizzakin on nykyään vihannes. Onko siis odotettavissa että THL:n suosituksiin on piakkoin tulossa ravintokuvan(ympyrä tai pyramidi) vihannesosaan jako kahtia, vihreät toisella puolella ja pizza siinä toisella puolella. Saadaan kaikki lapset syömään paljon vihanneksia kun pizzakin on vihannes.

Otetaanpa parit faktatiedot Pekan ihannoimasta Yhdysvallasta. OECD-maiden väestöistä ainoastaan kreikassa on lihavammat lapset kuin yhdysvalloissa. itse asiassa pidin tätä Kreikan kohtaloa aika järkyttävänä yllätyksenä, en olisi ihan heti uskonut mutta ilmeisesti ne valtiolta huijatut rahat on menneet lasten hemmotteluun mäkkärissä tms. terveysruokalassa... Mitä erilaisiin dokumenttiohjelmiin on uskomista, jenkkien sijoitus selittynee hyvin pitkälti jenkkilän koulu- ja opiskeluruokailusta joka on luvalla sanoen surkeassa jamassa. Pizzaa, hampurilaisia ja ranskalaisia. Hyvä eväät tulevalle aikuiselle. Pekan ihannoimassa jenkkilässä on maailman lihavimmat aikuiset, noin joka kolmannen aikuisen ollessa liikalihava.

Jos lopputulos noilla tarkkaan tutkituilla tuloksilla aikaansaaduilla suosituksilla on tuota luokkaa, olisiko pikkuhiljaa aika ryhtyä miettimään muitakin vaihtoehtoja kuin jenkkilän apinoimista.

Tuoreen terveysraportin (Ilta-sanomat 24.11) mukaan OECD-maiden väestöstä noin puolet on jo ylipainoisia. Köyhimmät kärsivät siitä eniten. Köyhällä on vara ostaa vain halpoja hiilihydraatteja. Mitä se persaukinen sitten syö. Makarooni ja leipä on halpaa, samoin puuro. Miksi köyhät jotka syövät eniten "hyviä" hiilihydraatteja, sairastavat myös eniten... Eikös heidän pitäisi olla erityisen terveitä kun ne hiilarit on niin ihannoituja ja hyviä. Onneksi diabeteslääkkeet saa likipitäen ilmaiseksi.

torstai 24. marraskuuta 2011

Ihmiskoe

Minua on pitkään vaivannut verensokeri asiat.Ensin ne vaivasivat kun niitä ei saatu kuriin edes käskemällä. Käskettii pillerillä ja käskettiin insuliinilla ja sitten niitä oikein ruoskittiin ämpärillisellä insuliinia. Eivät vain asettuneet edes siedettävälle tasolle. Onneksi nyt on toisin.

Monta kuukautta on paastosokerini ollut siellä 5 +/- 0,5. Kaksi tuntia aterian jälkeen mitattuna sokeri on ollu alle kuuden. Eli ainakin minun mielestäni aivan loistavalla tasolla mennään.

Olen muutaman kerran repsahtanut iloittelemaan. Tai ainakin yrittänyt, siis hiilihydraattipitoisilla herkuilla. Mieleenpainuvin kerta oli omat häät ja 40v päivät syys/lokakuun vaihteessa. Kyllä oli perinteinen täytekakku MAKIAA. Niin makiata oli ettei oikein voi parhaalla tahdollakaan sanoa että se olisi erityisen houkuttelevaa :) harmikseni en tuolloin tajunnut mitata sitä aterian jälkeistä sokeriarvoa. Mutta onhan minulla tuo luonnollinen mittari joka on kertonut asian jo vuosikausia. Kun kusi pöntössä vaahtoaa, sokerit on päin persettä. Niinhän siinä silloinkin kävi.

Sittemmin olen testannut pari muutakin ateriaa ja ihan mittarin kera. Laitan tähän nuo muutamat yksittäistapaukset joissa olen "revitellyt" oikein miehekkäästi tehden ihmiskokeita. Ensin tuote ja sitten sokeriarvo pari tuntia syönnin jälkeen kun sen pitäisi olla jo palautunut ainakin sinne alle seitsemään:

1.Pizzerian jauhelihapizza8
2.Kaurapuuro annos, voisilmä10
3.Reissumies juusto,kinkku13
4.Hampurilaisateria, Carols10
5.Jäätelö: mansikka/juustokakku9

Noin monesti olen revitellyt reilun puolen vuoden karppaamisen aikana, liki kerran kuussa. Pizzaa en jäänyt kaipaamaan. Se oli oikeastaan pienoinen pettymys kun karppipizza on paljon täyttävämpi vaikkakin vähän hitaampi tehdä. Enpä jäänyt kaipaamaan kaurapuuroakaan. Vaikkei puuro nostaisi verensokeria noin paljon, puuron jälkeen tuntui pitkään kuin olisi tiiliskiven paiskannut mahaansa. Reissumies oli näistä repsuista annoksena pienin ja nosti verensokeria eniten. Tätä en oikein vieläkään käsitä että jos se olisi edes puoliksi niin terveellistä kuin annetaan ymmärtää niin miksi siinä käy noin. Jäätelö oli ihan ok. Tosin aluksi se maistui äklön imelältä mutta nopeasti tuntuu suu tottuvan makeaankin. Onneksi en sitä mitenkään erityisesti jäänyt kaipaamaan. Voinen ottaa toistekkin jos tulee tilanne tai erityinen halu. Hampurilaisateria oli sitten ihan hetken mielijohde ja enemmänkin syynä oli se että kaikissa muissa paikoissa oli sillä hetkellä tolkuton jono eikä ollut aikaa odotella. En jäänyt erityisesti kaipaamaan sitäkään vaikka clubiateria oli joskus aivan ehdoton suosikkini.

Voisin noita kaikki tietysti syödä. Ja naksutella sitä insuliinia nahkaan päivästä toiseen, eihän se minulta ole pois kun kela maksaa. Tosin jos joka aterialla sokerit pomppaa tuolla tavalla, tarvitaan sitä insuliiniakin sitten jonkin verran enemmän kuin pari napsahdusta. Ja siitähän seuraa taas lisää lihomista.

Toisaalta voisin jättää nuo syömättä ja kuten tänäänkin, sydä lihapullia, kermakastiketta ja salaattia. Maku miellytti huomattavasti enemmän. Mahassa ei tunnu pallolta. Verensokeri ei pompannut. Ja pysyn kylläisenä iltaan saakka. Todennäköisesti painokin pysyy laskuvoittoisena. Eikä tarvita lääkkeitä.

Ei noista kahdesta nyt ole niin tolkuttoman vaikea edes valita. Eihän siinä oikein ole edes kysymys mistään monivalinta tehtävästä. Puska, Uusitupa ja Fogelholm on varmasti sitä mieltä että Tuommoinen vähähiilihydraattinen lihapullat ja kerma salaatteineen tappavat minut nopeammin kuin hiilihydraattipitoisemmat vaihtoehdot. No, saahan sitä olla ihan sitä mieltä mitä haluaa. Hullukin saa olla mutta onko pakko olla myös TYHMÄ?