Ei suosittele ei.

Entinen poliisi, huippu-urheilija ja yrittäjä Jutta Gustafsberg avautui Iltalehden artikkelissa karppaukseen liittyen. Jutan mielestä laihduttamiseen ei mitään poppakonsteja ole. Kerrankin totta, poppakonstit eivät auta. Varsinkaan diabeetikolle tai muuten insuliiniresistenssista kärsiville. Mutta kun lopetetaan turha elimistön ylenpalttinen hiilihydraateilla rasittaminen ja insuliinin tuotannon härnääminen, suurin osa eri tarvitse mitään konsteja, poppaa tai ilman. Tuntuva hiilihydraattien vähentäminen nykyisestä riittää. Ketoosia voidaan sitten käyttää hyväksi jos tarvitaan rasvanpolton tehostamista ja verensokerin vakauttamista. Kuitenkin on taas syytä muistuttaa että vähähiilihydraattinen ei tarkoita kokonaan ilman hiilihydraatteja, ei edes ketoosissa.

Läski kuulemma tulee helposti ja lähtee hitaasti. Olen eri mieltä. Lihakset kuulemma tarvitsevat kasvaakseen "hyviä" hiilihydraatteja. Olen eri mieltä. Joskus pikkupoikana kuulin sanonnan ettei järki ja kauneus mahdu samaan päähän. Olen niin uskonut ja toivonut ettei se oisi totta. Leuka rintaan ja kohti uusia pettymyksiä.

Toisin kuin Jutta väittää, läski lähtee yllättävän helposti. Väitän olevani tässä asiassa Juttaa parempi asiantuntija. Jutta varmasti on tietäjä omalla sarallaan mutta liikalihavan läskin laihduttamisesta minulla on selkeästi enemmän kokemusta. Absolut. Vähän tuosta jää samanlainen maku kuin joku sellainen opettaisi ajamaan autolla, joka ei ole sitä koskaan itse tehnyt. Kyllä meillä näitä langanlaihoja laihdutusneuvojia riittää, jotka eivät ole ikänään kärsineet ylipainosta.

Ensin ajattelin että olen vain keskivertoa tyhmempi ja väärässä kun olen aina kuvitellut että lihas tarvitsee kasvaakseen proteiinia. Huippu-urheilijan olisi luullut tietävän paremmin. Otan tähän pienen lainauksen: "Kova harjoittelu kuormittaa lihaksia niiden suorituskyvyn äärirajoille. Tällöin elimistö pyrkii kasvattamaan lihasvoimaa seuraavaa kertaa varten.Rasitetun lihaksen jokainen lihassäie alkaa tuottaa enemmän proteiineja. Proteiineista muodostuu filamentteja, jotka kasvattavat lihaksen kokoa ja tekevät siitä vahvemman." Ja näinhän se asia todellisuudessa on. Sitä ei taida edes yhden naisen logiikka kumota.

Seuraavaksi varmaan koitetaan pikakorjauksena laittaa että niitä HYVIÄ hiilihydraatteja tarvitaan että jaksaa toistuvasti rasittaa sitä lihasta. Ikävä kyllä sekään ei ole täysin totta vaikka fitness staralta lauottuna varmaan moni sen totena uskookin. Ihminen voi ottaa energiansa hiilihydraattivoittoisena tai rasvavoittoisena, sen on enemmänkin valinta kysymys, sillä rasvan vaarallisuus on jo moneen kertaan kumottu useilla tutkimuksilla vaikkei THL:n pääjohtaja pysty sitä oman rasvakammonsa keskellä myöntämään. Jutta ei ehkä pysty treenaamaan ilman hiilihydraatteja mutta onhan meillä monia loistavia esimerkkejä maailmanmestareista ja olympiavoittajista jotka ovat voinet. Näistä on vanhemmissa kirjoituksissani mainittuna useampiakin.

Enkä vieläkään ole saanut täyttä selvyyttä mikä se HYVÄ hiilihydraatti oikein on. Ainakin minulla nuo hiilihydraatit aina poikkeuksetta nostavat verensokeria ja insuliinia. Ilmeisesti ne on niitä HYVÄNMAKUISIA hiiilihydraatteja, siten ne erottuvat huonoista. Ne viljan kuidut eivät ole mitenkään erityisen hyviä hiilihydraatteja vaikka niin jatkuvasti väitetään. Vilja erityisesti nostaa sitä verensokeria aivan tolkuttomasti ja siitä kuidusta suurin osa on tarpeetonta massaa, joka vain sukeltaa suolesta läpi ja tulee paskana ulos... siis jos olet onnekas. Vähäonnisemmat sitten ostavat actimelliä ja activiaa jolla koitetaan luistattaa sitä moskaa sieltä suolen mutkasta pihalle.

Toinen julkisuuden henkilö joka esiinstyi samaisena päivänä saman lehden artikkelissa eli taiteilija Ruonansuu, mainitsi mm. että "Diabeteksen vuoksi ruokavalio tosin on haasteellinen, sillä minun on saatava hiilihydraatteja. Minua alkaa hetkessä kiukuttaa ja luovuus katoaa, ellen saa hiilareita." Eli juuri sillä hetkellä kun hiilihydraatti riippuvuus osoittaa vierotusoireita, niitä on saatava lisää että kiukku katoaa. Voin kokemuksesta kertoa että muutaman päivän sinnittelyn jälkeen on luvassa paljon parempi vireys ja jaksaminen ilman kiukkua kuin mille Jope antaa periksi. Aivan kuten kaikessa muussakin kehon riippuvuudessa, hiilihydraateistakin vierotettaessa on oireita. Ne ovat kuitenkin helpompia ja loppuvat nopeammin. On tutkitusti osoitettu että oireet ovat pienemmät niillä jotka käyttävät arkailematta rasvaa tuon vierotuksen aikana.

Muillekkin Jopeille terveiseksi että ottakaa ensin selvää mihin olette ryhtymässä. Ei se hiilihydraattien vähentäminenkään mitään leikkiä ole. Tieto siitä mihin ryhtyy, lisää onnistumisen mahdollisuuksia aivan tolkuttomasti. Jopa enemmän kuin meidän julkkiksilla, se lisäisi uskottavuutta jos he tietäisivät oikeasti mistä puhuvat.

Kiitos ja kumarrus.

Marraskuun juttuja

Miksi joka toinen artikkeli jossa haastatellaan "laillistettuja ravitsemusteraupeutteja", sisältää poskettoman väärää tietoa karppaamisesta. Eikö tuo laillistettu tarkoita sitä että on tutkinnolla tms. tavalla osoittanut hallitsevansa asiat joista päätään aukoo. No eipä tietenkään. Se osoittaa että on omaksunut kunnolla Puskan opit - ei muuta. Valitettavan usein se osoittaa myös sen että asioista ei tarvitse ottaa selvää, niille ei tarvitse olla kriittinen vaan riittää kun on kovasti uskollinen virallisille suosituksille ja kovan rasvan olemattomille terveyshaitoille. Muuta se ei tunnu osoittavan.

Edellämainitusta on hyvänä esimerkkinä Uuden Suomen artikkeli 2.11 jossa Tuula Heikkilä kertoo mistä karppaajien ongelmat alkaa. "Tästä alkaa ongelmat" sinänsä enemmän oikeassa kuin toimittaja tai Heikkilä arvaavatkaan. Ne ongelmat nimittäin alkavat juuri siitä tietämättömyydestä. Ettei jää epäselväksi, otan esimerkin hänen sanomisistaan. "Ihminen laihtuu karppaamalla sitä tehokkaammin, mitä vähemmän hiilihydraatteja ruoassa on". Näin minäkin luulin ensialkuun. Kokemus ja vertailu muiden karppaajien kokemuksiin on kuitenkin osoittanut että liian vähiin laskettu hiilihydraattien määrä ei sekään enää edesauta laihtumista vaan päinvastoin monesti jumittaa painon pudotuksen. KOKEMUS siis osoitti sen.

Suomen Kuvalehti julkaisis samaisena päivänä 2.11 artikkelin karppaukseen liittyen. Harvinaisen laaja kirjoitus käsitteli monelta kantilta asioita karppaukseen ja siihen liittyvään uutisointiin lähiaikoina. Toimittaja Hanna Leivonniemi oli mielestäni upeasti ottanut useamman näkökulman asioihin eikä vain perinteistä joko puolesta tai vastaan asetelmaa. Sanansa sai julki niin karppaaja itse kuin vastustuksen etulinja. Toimittaja Leivonniemi on kerännyt aika hienon materiaalin joka selvittää myös sitä miksi nykyisiin rasvahypoteesin pauloihin on edes jouduttu.

Yksi kohta artikkelissa pistää AIVAN erityisesti minun silmääni. Se on siinä kohdassa jossa Pekka Puska laskee pöydälle parinkymmenen sentin korkuisen A4 nivaskan. Ne YHDYSVALLOISSA vastikään julkaistut uudet kansalliset ravitsemus suositukset. Voi vittu että se mies on tyhmä kun vasemman jalan saapas. No sitä ikäluokkaa kun on että ameriikka sitä ja ameriikka tätä niin perässä on ihan pakko hyppiä. Pekkareppana ei ilmeisesti tiedä että siellä Yhdysvalloissa RAHA ratkaisee. Sen lauluja laulat, joka on paras lobbaaja - valitettavasti. Lienee siis selvä että on odotettavissa suora käännös yhdysvaltojen suosituksista meidän uusiksi suosituksiksi.

Mikäli PEKAN laitos ei ryhdy pikkuhiljaa itse tutkimaan asioita ja ottamaan niistä selvää, on syytä lopettaa tämmöisen laitoksen toiminta kokonaan. Tuon käännöksen (englanti-suomi) tekee pikkurahalla joku yksittäinen käännöstoimista, siihen ei miljoona budjetilla ja lääkefirmojan tukirahoilla pyöritettävää laitosta tarvita.

Tiesittekö muuten että THL:n yksi keskeinen tehtävä on tehdä tiivistä yhteistyötä kuntien ja sosiaali- ja terveyspalvelujärjestelmän kanssa. Tämä yhteistyö on käytännössä ilmeisesti sitä että THL kertoo miten kuntien tulee laitos- ja kouluruokailut järjestää. Suosituksillaan tottakai, eihän siitä nyt sentään mitään lakia ole kirjoitettu. Tosin jos joku kunta tai yksittäinen laitos ei näitä suosituksia noudata, joku ravitsemuspersenautti älähtää välittömästi iltapäivälehdessä naama punaisena miten laittomasta siinäkin paikassa kansaa ruokitaan.

Tiesittekö muuten miten törkeästi LEIPÄTIEDOTUS edelleen harhaanjohtaa ihmisiä. Leipä pähkinänuoressa - otsikon alla heidän sivuillaan on kohdassa 10 seuraava väittämä: Diabeetikolle on tärkeämpää välttää rasvaa kuin sokeria. Menin ensin aivan sanattomaksi. Sitten oli hetken aikaa sellanen olo kuin olisi maansa myynyt ja rahansa ryypännyt. Ja lopuksi alkoi suututtamaan oikein urakalla. Vaikka miten epäkarppaajamaisesti koetan tuota väittämää ajatella, en keksi mikä viisaus siitä irtoaa miltään suunnalta tarkasteltuna. Sokeri nostaa veren sokeria kun taas rasva ei sitä nosta.

En edes ymmärrä miten rasvakammo-harhaopin levittäminen on sekin ajautunut leipätiedotuksenkin tehtäväksi. Oletin aina että leipätiedotuksen tehtävä on jatkaa leivän tarpeellisuus myytin levittämistä ja pitää yllä sitä uskoa että ihminen ei pärjää ilman leipää. Mutta se ei vielä riitä että siitä asiasta valehdellaan vaan lisäksi he ovat ottaneet tehtäväkseen ohjeistaa että teollisesti kasvista valmistettu rasva on terveellisempi vaihtoehto kuin luonnollinen voi. On kyllä uskomatonta miten iso määrä paskapuhetta mahtuu yhden selainsivun sisältöön vaikkei näyttöni ole mitenkään erityisen suuri.

Tämänkertaisen juttuni lopuksi esitän syvimmät osanottoni kaikille 30.000 diagnosoidusti Keliakiaa sairastaville sekä heidän lähiomaisilleen. Viimeaikaisten viestien, uutisten ja asiantuntija lausuntojen valossa on odotettavissa että te kuolette sukupuuttoon hyvin nopeasti. Niillä keliakiapotilailla, jotka eivät olleet noudattaneet gluteiinitonta ruokavaliota on kuulemma normaaliin verrattuna kaksinkertainen kuolleisuus. Jos taas noudatatte hoitoa ja jätätte nuo viljat pois, kuolleisuus nousee silloinkin koska ihminen ei kuulemma pärjää ilman viljaa.

En tiedä paljonko on normaaliin verrattu kaksinkertainen kuolleisuus. Ihmisen kuolleisuus on nyt 100% ja oletan sen olevan se normaali sillä perusteella etten tiedä yhtään elossa olevaa yli 200 vuotiasta joka ei olisi joutunut tuon 100% piiriin. Tarkoittaako tämä nyt sitten sitä että Keliakiapotilas sekä karppaaja kuolee kahdesti. ;)

Luulen tietäväni

Asiantuntijoiksi itsensä määritelevät henkilöt antava mielenkiintoisia lausuntoja karppauksesta. "Riisin ja juuresten pois jättäminen...", "Vain liha- ja maitotuotteita käyttäen.." tai esimerkiksi "Ei ollenkaan marjoja tai hedelmiä.." on jo tämän loppukesän ja syksyn aikana luettuja asiantuntijoiden kommentteja karppaamisesta. Näille kaikille on yhteistä se että asiantuntija oli varmasti pätevä ja sopiva, mutta ei kertomaan karppauksesta. En tiedä olenko jotenkin poikkeava, mutta en minä kehtaisi mennä minkään sortin mediaan tai haastatteluun esiintymään asiantuntijana ja sitten osoittamaan parilla ensimmäisellä suun avauksella totaaliset tietämättömyyteni käsiteltävästä asiasta. Ehkä tuossa on kyse BigBrother ilmiöstä. Telkkariin tai lehteen hinnalla millä hyvänsä. Menköön maine kunhan julkisuus lisääntyy.

Arvoisa "asiantuntija", se että luulit tietäväsi ei tarkoittanut sitä että olisit oikeasti tiennyt mistä puhuit paskaa.

Tällä kertaa päästetään media vähän helpommalla, vaikkei se sitä ole millään tavalla ansainnutkaan, ja keskitytään enemmän tavallisten ihmisten kommentteihin ja väittämiin joita vähähiilihydraatisesta ja karppaamisesta yhä uudestaan kuulee esitettävän. Mielestäni nämä luulot ja olettamukset ovat yksi perimmäinen syy siihen, miksi karppaajia pidetään nyt kiihkoilijoina. Ja jos vielä ryhdyt tällaisia uskomuksia ystävällesi oikomaan, olet heikoilla jäillä. Jos joku vankkumatta uskoo ja luulee tietävänsä, ei sen harhaopin oikominen ole ollenkaan sieltä helpoimmasta päästä. Kiihkoilijan ja karppauksen tuputtajan maineen saat nopeasti kun ryhdyt puskauskovaiselle totuuksia latelemaan.

Käsitelläänpä tätä usein käytettyä sanahirviötä "vähähiilihydraatiton". Siis mitä vittua tuo oikein tarkoittaa. "Vähä" viittaisi että on jotakin vähän... hiilihydraatti antaisi ymmärtää että vähän hiilihydraatteja.. ja hiilihydraatiton tarkoittaa EI OLLENKAAN hiilihydraatteja. Eli sanan pitäisi kai tarkoittaa "vähän mutta ei ollenkaan hiilihydraatteja". Niin että mitenkä se meni? Onko vähähiilihydraatittomassa vähemmän hiilihydraatteja kuin paljohiilihydraatittomassa.

Tuosta päästään ihan automaattisesti sanaan "vähähiilihydraattinen". Jos älykkyysosamääräsi on suurempi kuin kengän numero, ymmärrät että se on vähän mutta ei missään nimessä tarkoita kokonaan ilman hiilihydraatteja. Tämä tosin tuntuu yllättävän monelle olevan ylipääsemättömän vaikea asia. Ilmeisesti peruskoulu on epäonnistunut luetun ja puhutun ymmärtämisen opettamisessa pahemmin kuin kukaan uskalsi arvella. Vähähiilihydraattinen ei siis tarkoita äärimmilleen ja pahimmilleen tai ihan kokonaan ilman hiilihydraatteja. Se tarkoittaa vähän hiilihydraatteja. "Vähän" on yksilöllistä. Ihan niin kuin on karppaaminenkin, YKSILÖLLISTÄ. Toiselle vähän on 70 grammaa, toiselle sama vähän on ihan liian paljon.

"Aivot tarttee hiilareita". Hiilarit ja alkoholi on ainoat mitä aivot eivät välttämättä tarvitse. Sen sijaan aivoille tekisi todella hyvää jos sinne lorautettaisiin edes tilkka skeptisyyttä, maalaisjärkeä ja tiedonjanoa siellä nyt pesivän sinisilmäisyyden, hyväuskoisuuden ja naiviuden tilalle.

"42 vuotias, syömishäiriöstä kärsivä "Outi" joutui sairaalaan karppaamisen vuoksi" (TS 31.8.2011). Ravitsemusterapeutin kanssa yksissä tuumin nämä kaksi "asiantuntijaa" tulivat johtopäätökseen että karppaaminen on siis hengenvaarallista. Syömishäiriöt ja se ettei Outi syönyt hiilihydraatteja EIKÄ rasvaa, eivät varmaankaan vaikuttaneet asiaan mitenkään. Ai niin Outihan joutui ensimmäisen kerran sairaalaan jo 20 vuotiaana syötyään vain hedelmiä. Hedelmätkin ovat siis mitä ilmeisimmin hengenvaarallisia. Ehkä se karppaaminen ei olisi Outillekkaan ollut vaarallista, jos Outi olisi todella karpannut eikä jättänyt myös rasvaa pois. Ei se pelkkä oliiviöljy ihan riitä energian tuotantoon vhh:lla. Jos Outi ei olisi ollut idiootti, Outikin olisi voinut onnistua. Nyt Outi hölmöili ruokavalionsa kanssa ja tuli sitten vielä tekemään itsestään totaalisen ääliön, kertomalla sen julkisesti. "Hei, Olen Outi ja luulin karppaavani. Karppaaminen on tosi vaarallista."

"HK Ruokatalon tuotekehitys- ja markkinointijohtaja Markus Gotthardt kertoo, että asiakaspalautteen perusteella juuri luonnonmukaisuus vaikuttaisi nyt mietityttävän kuluttajia." Ja te vastasitte kysyntään rypsipossulla. Eipä olisi voinut pahemmin metsään mennä rekatiot tuohon asiakaspalautteeseen. Traktorin polttoaineen raaka-aineilla kyllästettyä porsasta. Eikä siinä vielä kaikki. Minä, kabanossin suurkuluttaja ja lihatuotteiden ylin ystävä olen joutunut luopumaan kokonaan HK:n tuotteista. Ilmeisesti se paskapossu ei mennyt kunnolla kaupaksi kun sitä piti ryhtyä työntämään joka hemmetin tuotteeseen. Mutta että kabanossiinkin. Toivottavasti se joka tuon pyhäinhäväistyspäätöksen teki, palaa helvetissä ikuisesti. Kiitos HK, asiakassuhteemme OLI pitkä ja lihaisa.

"Karppaajat kammoavat hiilihydraatteja". Haist vittu joka tän keksit. Ei karppaajat kammoa mitään muuta kuin idiootteja kommentteja ja rasvakammoisia aivopieruja. Se että haluan olla tarkka hiilihydraattien määrästä ja siitä mistä ne tulevat, ei tarkoita että kammoaisin niitä jotenkin. En myöskään kammoa viinaa vaikken joka perjantai pulloa otakkaan. Enkä kammoa ystäviäni vaikken ihan joka viikko ehdi kylässä käymänkään. 

Saan lähes ihottumaa, näppylöitä ja allergisen erektion kun luen lehdestä jonkun Fogelholmin "asiantuntija" lausunnon että "ÄÄRIMMILLEEN" vietynä karppaaminen voi olla vaarallista. Tiedän muitakin asioita jotka voivat olla äärimmilleen vietynä vaarallisia. Esim. jos ihan äärimmilleen pidättää hengitystä, se voi olla vaarallista. Äärimmilleen vietynä rasvaton ruokavaliokin on hengenvaarallista. Tai jos ihan äärimmilleen jauhaa jatkuvasti julkisuudessa totaalista paskaa, se voi olla omalle uskottavuudelle todella vaarallista. Sen tohtori varmaan on jo omakohtaisesti huomannut.

Ajat muuttuvat

Mietin tuossa että mikä yksittäinen tapahtuma historiassa on ollut meidän Suomalaisten terveyden kannalta ehkä merkittävin. Moni varmaan ajattelee jotain penisiliinin kesimistä tms. mutta olen tullut vakaasti siihen johtopäätökseen että hiilariPekan syntymä on vaikuttanut vielä enemmän. Eli sille miehelle pitäs antaa lahjaks T-paita jossa lukee "all dad wanted was a blowjob". Kun on sielunsa myynyt niin voi vaan miettiä mikä oli se hinta millä suomalainen kansanterveys myytiin.

Olis kyllä ihan mielenkiintoista tietää mistä Pekan rasvakammo on aikoinaan saanut alkunsa. Liekö ukkopaha meinannut tukehtua puuronsa voisilmään vai onko kenties liukastunut kermakannuun ja lyönyt pänsä. Joku lapsuuden traumahan tuommosessa järkkymättömässä uskossa täytyy takana olla. Tuollasella uskolla jos puristaa ratakiskon pätkää, se ennen pitkää taipuu luokille. Viisaampi antaa aina lopulta periksi.

Minusta ainakin tuntuis aika paskalta jos huomaisin joku aamu että olen teoillani sairastuttanut yhden pikkuvaltion väestön ja aiheuttanut miljoonien terveydenhoitokulut samaiselle valtiolle. No tuskin siitä uniaan menettää, varmaan niihin palkkiorahoihin ja tutkimuspaurahoihin  sisältyy hyvät unilääkkeet luontoisetuna.

En sitten tiedä kumpi vaihtoehto on pelottavampi. Se että kansanterveys on myyty vai se että kansanterveys on paskassa jamassa siksi että "asiantuntijat" oikeasti uskovat asiaansa. Jos taustalla on raha niin sen vielä jotenkin ymmärtää, onpahan yksi tehty onnelliseksi muiden kustannuksella mutta jos taustalla onkin vain vakaa uskominen pilvilinnoihin, niin ainoa hyötyjä on pörssiyhtiöt.

Sinne on menneet konsernien taskuun joka tapauksessa isot pätäkät joilla sairaiden oireita pyritään lievittämään. Yrittäisivät edes parantaa pelkän lääkemyynnin ohella mutta kukapa sitä haluaisi lypsävää lehmää teurastaa. Ei lääkeyhtiön missio ole terve kansa vaan paksu lompakko. Terve kansa tarkoittaisi omistajatahojen köyhtymistä ja pörssikurssin romahtamista. Lääkeyhtiö on viisas eikä sahaa omaa oksaansa.

Media taas repii hyvät mainosrahat elintarviketeollisuudelta kun pysyy kiltisti ruodussa ja tekee mainosartikkelit tukemaan mainostajien vaurastumista. Surkuhupaisaa miten vähän toimitusten johtoa kiinnostaa faktatieto kunhan juttu myy hyvin ja mainostajat suoltaa pätäkkää kassaan. Median missio on tuottaa voittoa omistajilleen, ei tuottaa totuutta lukijoilleen. Media on viisas, se huolehtii kassavirrastaan totuudenkin varjolla.

Muistan hyvin aikoinaan eräässä starttiyhtiössä työskennellessäni että rahoittajan henkilöstöä oli kielletty lukemasta hesaria ja varsinkin talousuutisia. Silloin en tuota tajunnut mutta nyt se on päivänselvää miksi. Se johto tiesi jo silloin mikä on uutisoinnin ja faktan ero ja uutisoinnin taso meidän kotoisessa korpimaassa. Olipa viisas mies.

Kuitenkin kaikki tuo edellämainittu on mahdollista vain siksi että ihmiset ovat tyhmiä. Ei kyseenalaisteta tai oteta itse asioista selvää. Uskotaan kun "asiantuntijat" sanovat, sanoivat ne sitten ihan mitä tahansa. Tyhmiä voi olla vähän kärjistetysti sanottu mutta hyväuskoisia sitten. Tiedän mistä puhun, itsekkin luin lehtiä ja kuuntelin ohjeita ja suosituksia vuosikausia. En kyseenalaistanut kertaakaan ja näin ollen en myöskään ottanut itse selvää.

Aina 90 luvulle asti se on ollutkin ymmärrettävää. Ei ole ollut kovinkaan helppo ryhtyä kyseenalaistamaan ammattilaisten totena sanomaa vaan se on nielty mukisematta. Sille sukupolvelle ei ole mitään hyvää enää luvassa, muutamia poikkeuksia lukuunottamatta, jotka eivät ole suostuneet heittämään kirvestä kaivoon. Mutta mobiilin ja tietotekniikan sukupolvella on kaikki mahdollisuudet itse tutkia asioiden taustoja ja perusteluja, sekä nähdä mihin väittämät perustuvat ja onko niissä ylipäätään mitään perää.

THL:n johto elää vielä tuota aikaa ennen 90 lukua. Vanhentunut johto elää menneisyydessä jossa he olivat kunnioitettuja ja kaikkivoipia totuuden torvia. Nyt he ovat enää vain torvia. He oikeasti kuvittelevat että yhä edelleen kun vain sanoo taikasanat "vahva näyttö" ja "on testattu ja tutkittu", kansa kyllä uskoo ja tottelee. Nyt he ovat kuin puusta pudonneet ja vähän pelästyneet kun kansa ei enää mukisematta uskokkaan. Mitä vittua, kysyy epätietoinen akateemikko - pitäisikö minun perustella kantani tai suositukseni....

Olkaamme kaikki terveellisissä määrin skeptikoita. Skeptisyys sopii työkaluksi niin politiikan, uskonnon, arkiajattelun kuin tieteenkin maailmaan. "Ubi dubium ibi libertas" eli "missä epäily, siellä vapaus" sanoivat jo muinaiset roomalaiset.

Vapaaseen demokratiaan ja kansalaisyhteiskuntaan kuuluu ehdottomasti epäily. Historia ja ruokavaliosuositukset ovat tarpeeksi täynnä pelottavia esimerkkejä aatteista, jotka ovat katsoneet epäilemisen uhkaksi omalle "totuudelleen" ja siksi halunneet kieltää kaiken epäilemisen ja kyseenalaistamisen. Se on onnistunutkin vetoamaan ihmisten tietämättömyyteen ja tiedonsaannin vaikeuteen. Nyt asiat ovat toisin. Tietoa on tarjolla. Truth is out there...

Koottuja väittämiä osa I

"Painonhallinnan kannalta tilanne on yksiselitteinen: plussakaloreilla massa yleensä kasvaa jos ei ole imeytymisen kanssa ongelmia, miinuskaloreilla taas massa vähenee."
Väärin. Todella yleinen harhakäsitys. Aineenvaihdunta ei ole aivan näin matemaattinen ja yksiselitteinen. mm. Insuliiniresistentti estää rasvan vapautumisen ja vajaa kaloreista huolimatta pyrkii estämään laihtumista. Tämä sitten ilmenee väsymyksenä ja voimattomuutena.

"Hermosto & aivot pystyy käyttämään VAIN hiilihydraatteja."
Väärin. polttoaineena on glukoosi, jota saadaan hiilihydraattien lisäksi proteiinista.

"Karppaaminen on niitä naisten juttuja."
Noh, mielipiteensä kullakin. Se on vähän niinkuin paskanhaju. Kukaan ei tykkää toisen omasta. Voin aina halukkaalle esitellä naisellisen puoleni.

"Aivot tarttee sokeria"
Ketoositkin ovat sokeria. Ne ovat itseasiassa myös hiilihydraattia. Kemiassa hiilihydraatit ryhmitellään sokeriyksiköiden lukumäärän mukaan monosakkarideihin, disakkarideihin, oligosakkarideihin ja polysakkarideihin sekä koostumuksen mukaan heterosakkarideihin. Monosakkarideissa on 3–7 CH2O-perusyksikköä ja ne jaetaan aldooseihin ja ketooseihin C=O -ryhmän sijoittumisen mukaan.

"Rasvaa syömällä lihoo"
Miksi sitten rasvattomalla ruokavaliolla olevat lihovat kun vastaavasti karppaajat laihtuvat.

"Ihminen ei voi elää ilman hiilihydraatteja"
Ei ole tarkoituskaan. Vähennetään niitä vain tuntuvasti. Onko aivoissa jotain liikasokerin aiheuttamaa vikaa kun sotkee vähähiilihydraattisen ja hiilihydraatittoman aina keskenään.

"Hiilarit ovat yhtä välttämättömiä ravintoaineita kun rasvatkin."
Ennen vanhaan inuiittien ruokavalioon kuului vähintään puolet vuodesta päivittäin kutakuinkin pelkkää lihaa ja kalaa. Proteiinia meni suuhun paljon ja rasvaa vielä reilusti enemmän. Hiilihydraatteja vähän tai ei ollenkaan. Ei ollut vitamiinien puutostiloja, ei pettänyt keskushermosto, eivätkä muuttuneet käveleviksi asetonilähteiksi tahi syttyneet tuleen nuotion läheisyydessä.

"Ei ole mitään tietoa pitkäaikais vaikutuksista."
Kuitenkin pisimpään suomessakin karpanneet ovat aloittaneet yli 10 vuotta sitten. Ennen insuliinin löytymistä ja vuosia sen jälkeenkin diabeteksen ainoa hoitokeino oli todella niukan hiilihydraatin ruokavalio.

Kanadalainen antropologi ja tutkimusmatkailija Vilhjalmur Stefansson vietti vuosikausia VHH:lla tutkiessaan eskimoiden alueita 1900-luvun alussa. Kun hän ja muut hänen länsimaiset kollegansa eivät kärsineet millään muotoa ruokavaliostaan, kertoivat he siitä sen ajan tiedemaailmalle.

Tiedemaailma biokemisteineen ei uskonut, vaan vaati tarkempaa tutkimusta. Stefansson suostui kaverinsa kanssa jäämään sairaalaan lukkojen taakse tiukalle ruokavaliolle (100% ruoasta lihaa) useammaksi viikoksi, minkä jälkeen ruokavalion seurantaa jatkettiin vielä vuoden verran. Tutkimuksen tulokset julkaistiin Journal of the American Medical Associationissa (laajalevikkisin lääketieteen aikakauslehti) vuonna 1926. Tutkimus ei pystynyt todistamaan VHH:ta haitalliseksi. Vitamiinien puutostiloja ei ilmennyt, jne.

Myöhemmin, ollessaan 56 vuoden iässä, oltuaan yli 25 vuotta VHH:lla, Stefansson läpäisi lääkärintarkastuksen kirkkaasti. Hän oli keskimääräistä ikätoveriaan selvästi paremmassa kunnossa. Edes siihen aikaan vanhuksia usein vaivannut reuma ei osoittanut hänen kohdalla mitään ilmaantumisen merkkejä. Stefansson kuoli vuonna 1962 kun mittariin oli kertynyt vuosia yli 80.

Kyllä sitä tutkimustietoa tuntuu löytyvän, kohta jo sadan vuoden takaa. Voi toki vedota yksittäistapauksiin, mutta voisi samalla tarjota faktaa ja tutkimustietoa siitä miten kauhean turmiollista ja haitallista VHH on meille suomalaisille.