Lopun alkuako?

Matti ja Ursula kertovat miten pitää karpata viisaasti. Hiilareita pitäisi olla siis 250g vuorokaudessa ja eläinrasvat korvata margariineilla. Vittu miten tökerö yritys kun ei muu paskanjauhaminen enää karppaajiin tehoa. Karppaat siis viisaasti kun et karppaa. Uusitupa on niin pihalla karppaamisesta kuin tamppoonin naru ja silti media käyttää mokomaa valepukkia asiantuntijana. Takaan ja alleviivaan että karppaaminen ei tule onnistumaan näiden kahden neuvoilla, eihän sillä ole karppaamisen kanssa mitään tekemistä. Omassa karppaamisessani hiilareita on noin yksi viidesosa tuosta suosituksesta ja ihan kaikki margariinit on korvattu voilla. Margariinia ei kaapissani ole missään muodossa. Maituotteet ovat rasvaisia. Kevyt ja rasvaton tuotteita ei kaapista löydy. Tulokset ovat esittelysivullani jokaisen luettavissa, ne puhukoon puolestaan.

Tärkeimmät asiat joita Matti ja Ursula eivät tunnu tajuavan on se hiilihydraattien ja teollisen kasvirasvan vähentäminen - merkittävästi. Ja energiaa tulee saada siitä eläinrasvasta koska ilman energiaa ei vaan jaksa, pysty tai kykene. Ihan hyvänä suuntana on myös se jota monet karppaajtakin suosivat, teollisen käsittelyn vähentäminen, lisäaineiden merkittävä vähentäminen ja lähiruoan lisääminen.

Ensin Matti lyttäsi koko karppauksen humpuukkina, toivoen tietysti että ihmiset pysyisivät leivässä ja margariinissa. Kun se ei onnistunutkaan, Matti koetti vedota karppauksen vaarallisuuteen toivoen sillä pelottavansa ihmiset takaisin margariinin pariin. Kun sekään ei tehonnut, Matti koetti väittää että karppaus sopii vain lihavalle laihduttmaan pyrkivälle aikuiselle. Sekään ei tuottanut toivottua tulosta koska moni karppaa ihan muista syistä kuin laihtuakseen. Matin alkoi paukut loppumaan joten Ursula koetti pelotella karppaajat takaisin margariinin ääreen pelottelemalla lasten huostaanotolla. No eihän sekään onnistunut kun oikeat asiantuntijat sitten kertoivat ettei huostaanottoja ihan tuolla tavalla määräillä.

Onko tämä nyt viimeinen oljenkorsi kun koetetaan neuvoa karppaamaan ohjeilla joilla se on totaalisesti tuhoon tuomittu jo ennen aloittamista. Matti ja Ursula haluavat että mahdollisimman moni karppaaja epäonnistuisi. Epätoivoinen ja raukkamainen yritys. Valitettavasti joku saattaa oikeasti kuvitella karppaavansa ja jopa onnistuvansa noilla neuvoilla. Voi vain sanoa saman kuin muille, jotka yrittävät karppausta ilman parempaa tietoa. Lukekaa ensin mihin olette ryhtymässä ja mihin se karppauksen teho perustuu. Ja sitten kun luulettet tajuavanne asian lukekaa se vielä toiseen kertaan ja kysykää hyvät ihmiset jos olette epävarmoja tai ette tiedä. Ei se ole tyhmä joka kysyy vaan se joka ei kysy mutta antaa asiantuntija lausuntoja tietämättä mistä puhuu.

Tässä viel parit Matin "totuudet" tältä vuodelta:

• Uusitupa lyttää karppauksen humpuukiksi.
• Uusitupa näkee koko karppaamisen ohimenevänä buumina.
• Suomalaiset ovat vain niin hitaita etteivät tajua
• karppauksen pitkäaikaisterveellisyyttä ei ole tutkimuksin todennettu.
• Vaikka moni karppaaja onnistuu pudottamaan painoaan tilapäisesti, pitkäaikaistulokset eivät juuri eroa muista dieeteistä. Tämä kävi ilmi, kun Uusitupa ja terveystieteiden kandidaatti Emmikaisa Raussi kävivät läpi laajan kansainvälisen tutkimusaineiston.
• karppaus voi johtaa pahimmillaan jopa kuolemaan
• karppaamisen negatiiviset vaikutukset näkyvät noin 3-5 vuoden kuluttua ruokavalion aloittamisesta.
• Pitkällä aikavälillä siitä voi olla haittaa, sillä tiettyjen syöpien riski voi lisääntyä
• Karppaaminen voi tappaa
• karppaaminen sopii vain laihduttavalle aikuiselle.
• Painonhallinta on ollut ainoa järjellinen peruste karppaamiseen.
• Tutkimukset osoittavat, että täysjyväviljatuotteet edistävät terveyttä.
• hän altistaa itsensä muun muassa paksusuolen syövälle ja mahdollisesti myös valtimotaudille ja kakkostyypin eli aikuisiän diabetekselle
• Sydän- ja verisuonitaudit lisääntyvät, jos rasvaisten maitotuotteiden suosio kasvaa.

Nämä väittämät ja mielipiteet on useammin kuin kerran todettu ja todistettu pelkäksi paskapuheeksi, eikä Matilla ole mitään näyttöä väittämiensä tueksi, joten jokainen voi ihan itse päätellä minkä sortin miehestä on kyse.

Aatteleppa ite, ihan omalle kohalle ;)

Marraskuun juttuja

Miksi joka toinen artikkeli jossa haastatellaan "laillistettuja ravitsemusteraupeutteja", sisältää poskettoman väärää tietoa karppaamisesta. Eikö tuo laillistettu tarkoita sitä että on tutkinnolla tms. tavalla osoittanut hallitsevansa asiat joista päätään aukoo. No eipä tietenkään. Se osoittaa että on omaksunut kunnolla Puskan opit - ei muuta. Valitettavan usein se osoittaa myös sen että asioista ei tarvitse ottaa selvää, niille ei tarvitse olla kriittinen vaan riittää kun on kovasti uskollinen virallisille suosituksille ja kovan rasvan olemattomille terveyshaitoille. Muuta se ei tunnu osoittavan.

Edellämainitusta on hyvänä esimerkkinä Uuden Suomen artikkeli 2.11 jossa Tuula Heikkilä kertoo mistä karppaajien ongelmat alkaa. "Tästä alkaa ongelmat" sinänsä enemmän oikeassa kuin toimittaja tai Heikkilä arvaavatkaan. Ne ongelmat nimittäin alkavat juuri siitä tietämättömyydestä. Ettei jää epäselväksi, otan esimerkin hänen sanomisistaan. "Ihminen laihtuu karppaamalla sitä tehokkaammin, mitä vähemmän hiilihydraatteja ruoassa on". Näin minäkin luulin ensialkuun. Kokemus ja vertailu muiden karppaajien kokemuksiin on kuitenkin osoittanut että liian vähiin laskettu hiilihydraattien määrä ei sekään enää edesauta laihtumista vaan päinvastoin monesti jumittaa painon pudotuksen. KOKEMUS siis osoitti sen.

Suomen Kuvalehti julkaisis samaisena päivänä 2.11 artikkelin karppaukseen liittyen. Harvinaisen laaja kirjoitus käsitteli monelta kantilta asioita karppaukseen ja siihen liittyvään uutisointiin lähiaikoina. Toimittaja Hanna Leivonniemi oli mielestäni upeasti ottanut useamman näkökulman asioihin eikä vain perinteistä joko puolesta tai vastaan asetelmaa. Sanansa sai julki niin karppaaja itse kuin vastustuksen etulinja. Toimittaja Leivonniemi on kerännyt aika hienon materiaalin joka selvittää myös sitä miksi nykyisiin rasvahypoteesin pauloihin on edes jouduttu.

Yksi kohta artikkelissa pistää AIVAN erityisesti minun silmääni. Se on siinä kohdassa jossa Pekka Puska laskee pöydälle parinkymmenen sentin korkuisen A4 nivaskan. Ne YHDYSVALLOISSA vastikään julkaistut uudet kansalliset ravitsemus suositukset. Voi vittu että se mies on tyhmä kun vasemman jalan saapas. No sitä ikäluokkaa kun on että ameriikka sitä ja ameriikka tätä niin perässä on ihan pakko hyppiä. Pekkareppana ei ilmeisesti tiedä että siellä Yhdysvalloissa RAHA ratkaisee. Sen lauluja laulat, joka on paras lobbaaja - valitettavasti. Lienee siis selvä että on odotettavissa suora käännös yhdysvaltojen suosituksista meidän uusiksi suosituksiksi.

Mikäli PEKAN laitos ei ryhdy pikkuhiljaa itse tutkimaan asioita ja ottamaan niistä selvää, on syytä lopettaa tämmöisen laitoksen toiminta kokonaan. Tuon käännöksen (englanti-suomi) tekee pikkurahalla joku yksittäinen käännöstoimista, siihen ei miljoona budjetilla ja lääkefirmojan tukirahoilla pyöritettävää laitosta tarvita.

Tiesittekö muuten että THL:n yksi keskeinen tehtävä on tehdä tiivistä yhteistyötä kuntien ja sosiaali- ja terveyspalvelujärjestelmän kanssa. Tämä yhteistyö on käytännössä ilmeisesti sitä että THL kertoo miten kuntien tulee laitos- ja kouluruokailut järjestää. Suosituksillaan tottakai, eihän siitä nyt sentään mitään lakia ole kirjoitettu. Tosin jos joku kunta tai yksittäinen laitos ei näitä suosituksia noudata, joku ravitsemuspersenautti älähtää välittömästi iltapäivälehdessä naama punaisena miten laittomasta siinäkin paikassa kansaa ruokitaan.

Tiesittekö muuten miten törkeästi LEIPÄTIEDOTUS edelleen harhaanjohtaa ihmisiä. Leipä pähkinänuoressa - otsikon alla heidän sivuillaan on kohdassa 10 seuraava väittämä: Diabeetikolle on tärkeämpää välttää rasvaa kuin sokeria. Menin ensin aivan sanattomaksi. Sitten oli hetken aikaa sellanen olo kuin olisi maansa myynyt ja rahansa ryypännyt. Ja lopuksi alkoi suututtamaan oikein urakalla. Vaikka miten epäkarppaajamaisesti koetan tuota väittämää ajatella, en keksi mikä viisaus siitä irtoaa miltään suunnalta tarkasteltuna. Sokeri nostaa veren sokeria kun taas rasva ei sitä nosta.

En edes ymmärrä miten rasvakammo-harhaopin levittäminen on sekin ajautunut leipätiedotuksenkin tehtäväksi. Oletin aina että leipätiedotuksen tehtävä on jatkaa leivän tarpeellisuus myytin levittämistä ja pitää yllä sitä uskoa että ihminen ei pärjää ilman leipää. Mutta se ei vielä riitä että siitä asiasta valehdellaan vaan lisäksi he ovat ottaneet tehtäväkseen ohjeistaa että teollisesti kasvista valmistettu rasva on terveellisempi vaihtoehto kuin luonnollinen voi. On kyllä uskomatonta miten iso määrä paskapuhetta mahtuu yhden selainsivun sisältöön vaikkei näyttöni ole mitenkään erityisen suuri.

Tämänkertaisen juttuni lopuksi esitän syvimmät osanottoni kaikille 30.000 diagnosoidusti Keliakiaa sairastaville sekä heidän lähiomaisilleen. Viimeaikaisten viestien, uutisten ja asiantuntija lausuntojen valossa on odotettavissa että te kuolette sukupuuttoon hyvin nopeasti. Niillä keliakiapotilailla, jotka eivät olleet noudattaneet gluteiinitonta ruokavaliota on kuulemma normaaliin verrattuna kaksinkertainen kuolleisuus. Jos taas noudatatte hoitoa ja jätätte nuo viljat pois, kuolleisuus nousee silloinkin koska ihminen ei kuulemma pärjää ilman viljaa.

En tiedä paljonko on normaaliin verrattu kaksinkertainen kuolleisuus. Ihmisen kuolleisuus on nyt 100% ja oletan sen olevan se normaali sillä perusteella etten tiedä yhtään elossa olevaa yli 200 vuotiasta joka ei olisi joutunut tuon 100% piiriin. Tarkoittaako tämä nyt sitten sitä että Keliakiapotilas sekä karppaaja kuolee kahdesti. ;)

Pekka perkele.

Jälleen kerran Suomalaisen kansanterveyden musta surma, pääjohtaja Puska loistaa ammattitaidottomuudellaan ja kaksinaamaisuudellaan. Uskomatonta miten häikäilemättä joku voi käyttää asemaansa väärin. Aivan aiheesta on Olutliitto raivoissaan Puskalle, vaatien tätä eroamaan tehtävistään.

Puskalaitos on nyt Itä-Suomen yliopiston kanssa tehnyt Ruotsista vuosina 1952-1990 kerätyn aineiston perusteella sen johtopäätöksen että keskioluen laimentaminen vähentäisi alkoholin kulutusta merkittävästi. Vaikkakin puskamaiseen tapaan tiedot on haettu etten sanoisi epämääräisesti ja varsin tarkoitushakuisesti mikä tietysti on THL:n linjan mukaista, on koko yhtälöstä unohdettu se fakta että alkoholin matkustajatuonti on vapautunut aineiston ajankohdan jälkeen myös meillä. Voidaan nimen omaan sanoa että tuo johtopäätös on oikein TEKEMÄLLÄ tehty. Alkoholin tuontiin oteta mitään kantaa vaan kuvitellaan että matkustajien ulkomailta tuoma olut ei juuri tilastoihin vaikuta vaikka kaikissa muissa yhteyksissä ollaan tästä ihan toista mieltä, jopa Alkon hallituksessa. Kyllä on taas Puskalla teoriat ja tosielämä yhtä kaukana toisistaan kuin entisen huoran polvet jotka eivät ole koskaan kohdanneet toisiaan.

Tutkimus perustuu siihen että alkoholin kokonaiskulutus laski 12–15 prosenttia, kun päivittäistavarakaupat vaihtoivat vuonna 1977 Ruotsissa 4,5 prosenttisen keskioluen 3,5 prosenttiseen kansanolueen. Silloin oli silloin ja nyt on nyt. Suomalainen alkoholikäyttäytyminen on ihan omanlaisensa. Suomalaiselle viranomaiselle ei ole vielä näinkään monen vuosikymmenen jälkeen mennyt perille se fakta että Suomalainen juo sen minkä haluaa, koitettiin sitä säännöstellä tai vempuloida miten tahansa. Jopa kaikkein köyhin löytää sen perjantaipullorahan, jos haluaa, vaikka perheen ruokarahoista tinkimällä. Näin se vaan on.

Todennäköisin muutos keskioluen siirtämiseksi kaupoista vain alkoon myytäväksi, lisäisi vahvojen alkoholijuomien menekkiä koska samalla vaivalla siitä sitten saa sen Leijona pullon kun kerran alkoon saakka piti raahautua. Ja onhan se pari kossua kevyempi kantaakkin kuin mäyräkoira. Se siitä perusteesta että noilla keinoilla kulutus putoaa. Kun nykyiset oluen juojat totumattomuuttaan ryhtyvät läträämäänkin kirkkailla, taitaisi se kulutus itseasiassa kääntyä nousuun.

Väitetään että jopa 350 kuolemaa vuodessa voisi säästyä. Onhan se kaunista teoriaa ja saisi kai sen luvun vieläkin suuremmaksi jos haluaa johdatella teoriaa eteenpäin. Voihan olla että äärimmilleen vietynä alkoholin rajoittaminen vähentäisi jopa rattijuopumus kuolemien määrää. Lopettakaa se kolesterolilääkkeiden posketon määrääminen terveille ihmiseille niin säästetään vielä useampi ihmishenki. Tai lopettakaa se hiilihydraattien tuputtaminen diabeetikoille niin säästetään vielä useampi. Ja kuinka monta säästettäisiinkään jos THL ryhtyisi nojaamaan päätöksensä nykyaikaisiin faktoihin ja lopettaisi -50 luvun tiedon käytön nykysuositustensa perusteena. Sanotaan että tikulla silmään joka vanhoja muistelee. THL tarvitsisi siinä tapauksessa kokonaisen honkatukin ja perseeseensä.

Jos pääjohtaja tutkijoidensa kera haluaisi oikeasti vähentää alkoholin kulutusta, he suosittelisivat ketoosia ihmisille. Ketokarppaajat tietävät että merkittävästi pienempi alkoholimäärä kihahtaa kajuuttaan. Mutta ei, tällaiset tosiasiat eivät kiinnosta. Eihän sille ole mitään taloudellista perustetta jos alkoholia myydään oikeasti vähemmän. Taitaa sittenkin olla kyse vain siitä että Alko pitää saada kannattavammaksi.

Kaiken kukkuraksi tuo vimma ajaa olut takaisin alkon hyllylle, on vähintäänkin kasinaamaista touhua henkilöltä jonka pitäisi toisaalta faktojen perusteella edistää meidän kansanterveyttä ja toisaalta Alkonhallituksen varapuheenjohtajana ajaa Alkon etua. Tässä asiassa teki Puska niin tai näin, se lyö omaa uskottavuutta korville ja isolla avokkaalla. Alkon etu tuntuu olevan selkeästi tässä projektissa esillä. Tosin ei meille ole enää mikään yllätys että tuossa laitoksessa väännetään faktatkin sopimaan tarkoitusperiin vaikka pakolla.

Eikös -45 syntyneet ole jo eläkeiässä olleet vuonna 2010. Nyt on aika lyödä helvetin monta kärpästä yhdellä iskulla ja laittaa Pekka ansaitsemattomalle eläkkeelleen. Siinä saa työpaikan nuorempi, pätevämpi, arvostetumpi, ammattitaitoisempi, faktoille avoimempi ja vähemmän henkilökohtaisen rasvakammon ajama henkilö. Uusi aika koittaa ja ehkä meidän kansanterveys saadaan lopultakin näiden puskavuosien jälkeen käännettyä nousujohteiseksi. Suomeksi sanottuna, kun se ei itse enää vanhuuttaan tajua lähteä, ostakaa se ulos hinnalla millä hyvänsä. Joka tapauksessa se tulisi halvemmaksi kuin nykyinen kukkoilu ja kansanterveyden totaalinen murentaminen.

Ja epäilijöille tiedoksi, en juo itse olutta juuri lainkaan. Yhden käden sormin voidaan laskea vuotuinen oluen tölkkikulutukseni. Alkoholia yleensäkkin nautin vain muutamia kertoja vuodessa. Mutta sen kunniaksi KUN Pekka lopultakin jää eläkkeelle, tulen vetäsemään kunnon kännin.

Suvaitsevaisuus

Kuulin kerran surkuhupaisan jutun. En ole varma sen todenperäisyydestä, lieneekö niin tapahtunut mutten ollenkaan ihmettelisi jos se olisikin totta eikä vain urbaani legenda.

Eräässä nimeltä mainitsemattomassa laitoksessa, tarkalleen ottaen kyseisen laitoksen ruokalassa oli tarjolla voimariinia muiden levitteiden ohessa. Kyseisen laitoksen rasvakammoinen diktaattori sai käsittämättömän raivokohtauksen huomattuaan tuollaisen kammotuksen olevan vapaasti tarjolla hänen valtakuntansa rajojen sisäpuolella. Tämän koominha tuossa laitoksessa ei moista myrkkyä sitten nähty. Sai siinä keittiön väki kuulla kunniansa.

Koska tämä diktaattori on ottanut elämäntehtäväkseen saastuttaa koko suomen kansan diabeteksen suohon, on siis hänen häikäisevässä vaikutuspiirissään kaikkien mukauduttava hänen korkeutensa oikeaksi katsomiin tapoihin ja tottumuksiin. Alamaisilla ei ole oikeutta itse päättää ruokavaliostaan tai elintavoistaan.

Jos tuo turvenuija olisi sattunut minun ruokapaikalleni ja ryhtynyt häiriköimään raivokohtauksellaan ruokarauhaani, joka on yksi niitä harvoja hetkiä työpäivässä kun haluan olla rauhassa ja nauttia ateriani, todennäköisesti ukkoparka keräisi edelleen leegojaan pitkin ruokalan lattiaa kysellen sen rekan rekisteritunnusta joka kolahti.

Vaikka itse karppaan, en vaadi sitä keneltäkään toiselta. Minun puolestani jokainen saa mättää kitusiinsa ihan mitä itse itselleen parhaaksi katsoo. Mutta minun missioni ei olekkaan pakottaa kaikkia elämään niinkuin minun mielestäni on hyväksi. Minä vain kerron miten itse olen saanut paremman elämän, elintason ja terveyden. Jokainen saa sitten itse päättää haluaako samanlaista kokeilla omalle kohdalleen. Jos ei halua niin ei se ole minulta pois.

En myöskään ole kuullut että joku tuntemistani karppaajistani vaatisi muita elämään samalla tavalla. Kuitenkin karppaajia syytetään jatkuvasti fanaattisksi, tapojaan muille tyrkyttäviksi uskonnollisiksi kiihkoilijoiksi.

Minusta tässä on pieni ristiriita. Ilmeisesti korkea asema on noussut pikku diktaattorin hattuun niin pahasti että hän kuvittelee voivansa päättää myös sellaisista ihmisten henkilökohtaisista asioista jotka eivät hänelle kuulu. Tai sitten hänellä on vain niin helvetin pieni muna että itsetunnon kohottamiseksi täytyy olla pätemässä joka helvetin paikassa.

Luulisi tämänkin kokoiseen maahan mahtuvan niin karppaajat kuin virallisterveellisen kannattajat, ainakin jos ollaan edes hitusen suvaitsevaisia ja kunnioitetaan toisen ihmisen valintoja. Asioista voidaan olla eri mieltä muttei sen vuoksi tarvitse kiihkoilla tai verissä päin tapella. Ja tuollaiset raivokohtauksen saajat pitäisi pikinmiten toimittaa johonkin sopivaan pehmustettuun tilaan saamaan asianmukaista hoitoa.

Sähköshokit ja ilman pumppaaminen verisuoneen olivat käypähoitoa niihin aikoihin kun diktaattori tuli rasvakammoisista teorioistaan kuuluisaksi. Ehkä sen aikainen hoito tehoaisi sille aikakaudelle jumittuneeseen potilaaseenkin. Kannattaa kuitenkin varoa ettei potilas pääse karkuun. Siihen aikaan maapallo oli litteä joten potilas saattaa tipahtaa avaruuteen jos pakenee liian kauas reunalle.

Luulen tietäväni

Asiantuntijoiksi itsensä määritelevät henkilöt antava mielenkiintoisia lausuntoja karppauksesta. "Riisin ja juuresten pois jättäminen...", "Vain liha- ja maitotuotteita käyttäen.." tai esimerkiksi "Ei ollenkaan marjoja tai hedelmiä.." on jo tämän loppukesän ja syksyn aikana luettuja asiantuntijoiden kommentteja karppaamisesta. Näille kaikille on yhteistä se että asiantuntija oli varmasti pätevä ja sopiva, mutta ei kertomaan karppauksesta. En tiedä olenko jotenkin poikkeava, mutta en minä kehtaisi mennä minkään sortin mediaan tai haastatteluun esiintymään asiantuntijana ja sitten osoittamaan parilla ensimmäisellä suun avauksella totaaliset tietämättömyyteni käsiteltävästä asiasta. Ehkä tuossa on kyse BigBrother ilmiöstä. Telkkariin tai lehteen hinnalla millä hyvänsä. Menköön maine kunhan julkisuus lisääntyy.

Arvoisa "asiantuntija", se että luulit tietäväsi ei tarkoittanut sitä että olisit oikeasti tiennyt mistä puhuit paskaa.

Tällä kertaa päästetään media vähän helpommalla, vaikkei se sitä ole millään tavalla ansainnutkaan, ja keskitytään enemmän tavallisten ihmisten kommentteihin ja väittämiin joita vähähiilihydraatisesta ja karppaamisesta yhä uudestaan kuulee esitettävän. Mielestäni nämä luulot ja olettamukset ovat yksi perimmäinen syy siihen, miksi karppaajia pidetään nyt kiihkoilijoina. Ja jos vielä ryhdyt tällaisia uskomuksia ystävällesi oikomaan, olet heikoilla jäillä. Jos joku vankkumatta uskoo ja luulee tietävänsä, ei sen harhaopin oikominen ole ollenkaan sieltä helpoimmasta päästä. Kiihkoilijan ja karppauksen tuputtajan maineen saat nopeasti kun ryhdyt puskauskovaiselle totuuksia latelemaan.

Käsitelläänpä tätä usein käytettyä sanahirviötä "vähähiilihydraatiton". Siis mitä vittua tuo oikein tarkoittaa. "Vähä" viittaisi että on jotakin vähän... hiilihydraatti antaisi ymmärtää että vähän hiilihydraatteja.. ja hiilihydraatiton tarkoittaa EI OLLENKAAN hiilihydraatteja. Eli sanan pitäisi kai tarkoittaa "vähän mutta ei ollenkaan hiilihydraatteja". Niin että mitenkä se meni? Onko vähähiilihydraatittomassa vähemmän hiilihydraatteja kuin paljohiilihydraatittomassa.

Tuosta päästään ihan automaattisesti sanaan "vähähiilihydraattinen". Jos älykkyysosamääräsi on suurempi kuin kengän numero, ymmärrät että se on vähän mutta ei missään nimessä tarkoita kokonaan ilman hiilihydraatteja. Tämä tosin tuntuu yllättävän monelle olevan ylipääsemättömän vaikea asia. Ilmeisesti peruskoulu on epäonnistunut luetun ja puhutun ymmärtämisen opettamisessa pahemmin kuin kukaan uskalsi arvella. Vähähiilihydraattinen ei siis tarkoita äärimmilleen ja pahimmilleen tai ihan kokonaan ilman hiilihydraatteja. Se tarkoittaa vähän hiilihydraatteja. "Vähän" on yksilöllistä. Ihan niin kuin on karppaaminenkin, YKSILÖLLISTÄ. Toiselle vähän on 70 grammaa, toiselle sama vähän on ihan liian paljon.

"Aivot tarttee hiilareita". Hiilarit ja alkoholi on ainoat mitä aivot eivät välttämättä tarvitse. Sen sijaan aivoille tekisi todella hyvää jos sinne lorautettaisiin edes tilkka skeptisyyttä, maalaisjärkeä ja tiedonjanoa siellä nyt pesivän sinisilmäisyyden, hyväuskoisuuden ja naiviuden tilalle.

"42 vuotias, syömishäiriöstä kärsivä "Outi" joutui sairaalaan karppaamisen vuoksi" (TS 31.8.2011). Ravitsemusterapeutin kanssa yksissä tuumin nämä kaksi "asiantuntijaa" tulivat johtopäätökseen että karppaaminen on siis hengenvaarallista. Syömishäiriöt ja se ettei Outi syönyt hiilihydraatteja EIKÄ rasvaa, eivät varmaankaan vaikuttaneet asiaan mitenkään. Ai niin Outihan joutui ensimmäisen kerran sairaalaan jo 20 vuotiaana syötyään vain hedelmiä. Hedelmätkin ovat siis mitä ilmeisimmin hengenvaarallisia. Ehkä se karppaaminen ei olisi Outillekkaan ollut vaarallista, jos Outi olisi todella karpannut eikä jättänyt myös rasvaa pois. Ei se pelkkä oliiviöljy ihan riitä energian tuotantoon vhh:lla. Jos Outi ei olisi ollut idiootti, Outikin olisi voinut onnistua. Nyt Outi hölmöili ruokavalionsa kanssa ja tuli sitten vielä tekemään itsestään totaalisen ääliön, kertomalla sen julkisesti. "Hei, Olen Outi ja luulin karppaavani. Karppaaminen on tosi vaarallista."

"HK Ruokatalon tuotekehitys- ja markkinointijohtaja Markus Gotthardt kertoo, että asiakaspalautteen perusteella juuri luonnonmukaisuus vaikuttaisi nyt mietityttävän kuluttajia." Ja te vastasitte kysyntään rypsipossulla. Eipä olisi voinut pahemmin metsään mennä rekatiot tuohon asiakaspalautteeseen. Traktorin polttoaineen raaka-aineilla kyllästettyä porsasta. Eikä siinä vielä kaikki. Minä, kabanossin suurkuluttaja ja lihatuotteiden ylin ystävä olen joutunut luopumaan kokonaan HK:n tuotteista. Ilmeisesti se paskapossu ei mennyt kunnolla kaupaksi kun sitä piti ryhtyä työntämään joka hemmetin tuotteeseen. Mutta että kabanossiinkin. Toivottavasti se joka tuon pyhäinhäväistyspäätöksen teki, palaa helvetissä ikuisesti. Kiitos HK, asiakassuhteemme OLI pitkä ja lihaisa.

"Karppaajat kammoavat hiilihydraatteja". Haist vittu joka tän keksit. Ei karppaajat kammoa mitään muuta kuin idiootteja kommentteja ja rasvakammoisia aivopieruja. Se että haluan olla tarkka hiilihydraattien määrästä ja siitä mistä ne tulevat, ei tarkoita että kammoaisin niitä jotenkin. En myöskään kammoa viinaa vaikken joka perjantai pulloa otakkaan. Enkä kammoa ystäviäni vaikken ihan joka viikko ehdi kylässä käymänkään. 

Saan lähes ihottumaa, näppylöitä ja allergisen erektion kun luen lehdestä jonkun Fogelholmin "asiantuntija" lausunnon että "ÄÄRIMMILLEEN" vietynä karppaaminen voi olla vaarallista. Tiedän muitakin asioita jotka voivat olla äärimmilleen vietynä vaarallisia. Esim. jos ihan äärimmilleen pidättää hengitystä, se voi olla vaarallista. Äärimmilleen vietynä rasvaton ruokavaliokin on hengenvaarallista. Tai jos ihan äärimmilleen jauhaa jatkuvasti julkisuudessa totaalista paskaa, se voi olla omalle uskottavuudelle todella vaarallista. Sen tohtori varmaan on jo omakohtaisesti huomannut.

Ajat muuttuvat

Mietin tuossa että mikä yksittäinen tapahtuma historiassa on ollut meidän Suomalaisten terveyden kannalta ehkä merkittävin. Moni varmaan ajattelee jotain penisiliinin kesimistä tms. mutta olen tullut vakaasti siihen johtopäätökseen että hiilariPekan syntymä on vaikuttanut vielä enemmän. Eli sille miehelle pitäs antaa lahjaks T-paita jossa lukee "all dad wanted was a blowjob". Kun on sielunsa myynyt niin voi vaan miettiä mikä oli se hinta millä suomalainen kansanterveys myytiin.

Olis kyllä ihan mielenkiintoista tietää mistä Pekan rasvakammo on aikoinaan saanut alkunsa. Liekö ukkopaha meinannut tukehtua puuronsa voisilmään vai onko kenties liukastunut kermakannuun ja lyönyt pänsä. Joku lapsuuden traumahan tuommosessa järkkymättömässä uskossa täytyy takana olla. Tuollasella uskolla jos puristaa ratakiskon pätkää, se ennen pitkää taipuu luokille. Viisaampi antaa aina lopulta periksi.

Minusta ainakin tuntuis aika paskalta jos huomaisin joku aamu että olen teoillani sairastuttanut yhden pikkuvaltion väestön ja aiheuttanut miljoonien terveydenhoitokulut samaiselle valtiolle. No tuskin siitä uniaan menettää, varmaan niihin palkkiorahoihin ja tutkimuspaurahoihin  sisältyy hyvät unilääkkeet luontoisetuna.

En sitten tiedä kumpi vaihtoehto on pelottavampi. Se että kansanterveys on myyty vai se että kansanterveys on paskassa jamassa siksi että "asiantuntijat" oikeasti uskovat asiaansa. Jos taustalla on raha niin sen vielä jotenkin ymmärtää, onpahan yksi tehty onnelliseksi muiden kustannuksella mutta jos taustalla onkin vain vakaa uskominen pilvilinnoihin, niin ainoa hyötyjä on pörssiyhtiöt.

Sinne on menneet konsernien taskuun joka tapauksessa isot pätäkät joilla sairaiden oireita pyritään lievittämään. Yrittäisivät edes parantaa pelkän lääkemyynnin ohella mutta kukapa sitä haluaisi lypsävää lehmää teurastaa. Ei lääkeyhtiön missio ole terve kansa vaan paksu lompakko. Terve kansa tarkoittaisi omistajatahojen köyhtymistä ja pörssikurssin romahtamista. Lääkeyhtiö on viisas eikä sahaa omaa oksaansa.

Media taas repii hyvät mainosrahat elintarviketeollisuudelta kun pysyy kiltisti ruodussa ja tekee mainosartikkelit tukemaan mainostajien vaurastumista. Surkuhupaisaa miten vähän toimitusten johtoa kiinnostaa faktatieto kunhan juttu myy hyvin ja mainostajat suoltaa pätäkkää kassaan. Median missio on tuottaa voittoa omistajilleen, ei tuottaa totuutta lukijoilleen. Media on viisas, se huolehtii kassavirrastaan totuudenkin varjolla.

Muistan hyvin aikoinaan eräässä starttiyhtiössä työskennellessäni että rahoittajan henkilöstöä oli kielletty lukemasta hesaria ja varsinkin talousuutisia. Silloin en tuota tajunnut mutta nyt se on päivänselvää miksi. Se johto tiesi jo silloin mikä on uutisoinnin ja faktan ero ja uutisoinnin taso meidän kotoisessa korpimaassa. Olipa viisas mies.

Kuitenkin kaikki tuo edellämainittu on mahdollista vain siksi että ihmiset ovat tyhmiä. Ei kyseenalaisteta tai oteta itse asioista selvää. Uskotaan kun "asiantuntijat" sanovat, sanoivat ne sitten ihan mitä tahansa. Tyhmiä voi olla vähän kärjistetysti sanottu mutta hyväuskoisia sitten. Tiedän mistä puhun, itsekkin luin lehtiä ja kuuntelin ohjeita ja suosituksia vuosikausia. En kyseenalaistanut kertaakaan ja näin ollen en myöskään ottanut itse selvää.

Aina 90 luvulle asti se on ollutkin ymmärrettävää. Ei ole ollut kovinkaan helppo ryhtyä kyseenalaistamaan ammattilaisten totena sanomaa vaan se on nielty mukisematta. Sille sukupolvelle ei ole mitään hyvää enää luvassa, muutamia poikkeuksia lukuunottamatta, jotka eivät ole suostuneet heittämään kirvestä kaivoon. Mutta mobiilin ja tietotekniikan sukupolvella on kaikki mahdollisuudet itse tutkia asioiden taustoja ja perusteluja, sekä nähdä mihin väittämät perustuvat ja onko niissä ylipäätään mitään perää.

THL:n johto elää vielä tuota aikaa ennen 90 lukua. Vanhentunut johto elää menneisyydessä jossa he olivat kunnioitettuja ja kaikkivoipia totuuden torvia. Nyt he ovat enää vain torvia. He oikeasti kuvittelevat että yhä edelleen kun vain sanoo taikasanat "vahva näyttö" ja "on testattu ja tutkittu", kansa kyllä uskoo ja tottelee. Nyt he ovat kuin puusta pudonneet ja vähän pelästyneet kun kansa ei enää mukisematta uskokkaan. Mitä vittua, kysyy epätietoinen akateemikko - pitäisikö minun perustella kantani tai suositukseni....

Olkaamme kaikki terveellisissä määrin skeptikoita. Skeptisyys sopii työkaluksi niin politiikan, uskonnon, arkiajattelun kuin tieteenkin maailmaan. "Ubi dubium ibi libertas" eli "missä epäily, siellä vapaus" sanoivat jo muinaiset roomalaiset.

Vapaaseen demokratiaan ja kansalaisyhteiskuntaan kuuluu ehdottomasti epäily. Historia ja ruokavaliosuositukset ovat tarpeeksi täynnä pelottavia esimerkkejä aatteista, jotka ovat katsoneet epäilemisen uhkaksi omalle "totuudelleen" ja siksi halunneet kieltää kaiken epäilemisen ja kyseenalaistamisen. Se on onnistunutkin vetoamaan ihmisten tietämättömyyteen ja tiedonsaannin vaikeuteen. Nyt asiat ovat toisin. Tietoa on tarjolla. Truth is out there...

Koottuja väittämiä osa I

"Painonhallinnan kannalta tilanne on yksiselitteinen: plussakaloreilla massa yleensä kasvaa jos ei ole imeytymisen kanssa ongelmia, miinuskaloreilla taas massa vähenee."
Väärin. Todella yleinen harhakäsitys. Aineenvaihdunta ei ole aivan näin matemaattinen ja yksiselitteinen. mm. Insuliiniresistentti estää rasvan vapautumisen ja vajaa kaloreista huolimatta pyrkii estämään laihtumista. Tämä sitten ilmenee väsymyksenä ja voimattomuutena.

"Hermosto & aivot pystyy käyttämään VAIN hiilihydraatteja."
Väärin. polttoaineena on glukoosi, jota saadaan hiilihydraattien lisäksi proteiinista.

"Karppaaminen on niitä naisten juttuja."
Noh, mielipiteensä kullakin. Se on vähän niinkuin paskanhaju. Kukaan ei tykkää toisen omasta. Voin aina halukkaalle esitellä naisellisen puoleni.

"Aivot tarttee sokeria"
Ketoositkin ovat sokeria. Ne ovat itseasiassa myös hiilihydraattia. Kemiassa hiilihydraatit ryhmitellään sokeriyksiköiden lukumäärän mukaan monosakkarideihin, disakkarideihin, oligosakkarideihin ja polysakkarideihin sekä koostumuksen mukaan heterosakkarideihin. Monosakkarideissa on 3–7 CH2O-perusyksikköä ja ne jaetaan aldooseihin ja ketooseihin C=O -ryhmän sijoittumisen mukaan.

"Rasvaa syömällä lihoo"
Miksi sitten rasvattomalla ruokavaliolla olevat lihovat kun vastaavasti karppaajat laihtuvat.

"Ihminen ei voi elää ilman hiilihydraatteja"
Ei ole tarkoituskaan. Vähennetään niitä vain tuntuvasti. Onko aivoissa jotain liikasokerin aiheuttamaa vikaa kun sotkee vähähiilihydraattisen ja hiilihydraatittoman aina keskenään.

"Hiilarit ovat yhtä välttämättömiä ravintoaineita kun rasvatkin."
Ennen vanhaan inuiittien ruokavalioon kuului vähintään puolet vuodesta päivittäin kutakuinkin pelkkää lihaa ja kalaa. Proteiinia meni suuhun paljon ja rasvaa vielä reilusti enemmän. Hiilihydraatteja vähän tai ei ollenkaan. Ei ollut vitamiinien puutostiloja, ei pettänyt keskushermosto, eivätkä muuttuneet käveleviksi asetonilähteiksi tahi syttyneet tuleen nuotion läheisyydessä.

"Ei ole mitään tietoa pitkäaikais vaikutuksista."
Kuitenkin pisimpään suomessakin karpanneet ovat aloittaneet yli 10 vuotta sitten. Ennen insuliinin löytymistä ja vuosia sen jälkeenkin diabeteksen ainoa hoitokeino oli todella niukan hiilihydraatin ruokavalio.

Kanadalainen antropologi ja tutkimusmatkailija Vilhjalmur Stefansson vietti vuosikausia VHH:lla tutkiessaan eskimoiden alueita 1900-luvun alussa. Kun hän ja muut hänen länsimaiset kollegansa eivät kärsineet millään muotoa ruokavaliostaan, kertoivat he siitä sen ajan tiedemaailmalle.

Tiedemaailma biokemisteineen ei uskonut, vaan vaati tarkempaa tutkimusta. Stefansson suostui kaverinsa kanssa jäämään sairaalaan lukkojen taakse tiukalle ruokavaliolle (100% ruoasta lihaa) useammaksi viikoksi, minkä jälkeen ruokavalion seurantaa jatkettiin vielä vuoden verran. Tutkimuksen tulokset julkaistiin Journal of the American Medical Associationissa (laajalevikkisin lääketieteen aikakauslehti) vuonna 1926. Tutkimus ei pystynyt todistamaan VHH:ta haitalliseksi. Vitamiinien puutostiloja ei ilmennyt, jne.

Myöhemmin, ollessaan 56 vuoden iässä, oltuaan yli 25 vuotta VHH:lla, Stefansson läpäisi lääkärintarkastuksen kirkkaasti. Hän oli keskimääräistä ikätoveriaan selvästi paremmassa kunnossa. Edes siihen aikaan vanhuksia usein vaivannut reuma ei osoittanut hänen kohdalla mitään ilmaantumisen merkkejä. Stefansson kuoli vuonna 1962 kun mittariin oli kertynyt vuosia yli 80.

Kyllä sitä tutkimustietoa tuntuu löytyvän, kohta jo sadan vuoden takaa. Voi toki vedota yksittäistapauksiin, mutta voisi samalla tarjota faktaa ja tutkimustietoa siitä miten kauhean turmiollista ja haitallista VHH on meille suomalaisille.