tiistai 6. syyskuuta 2011

Lihotushormooni

Kyllähän siitä paljon on kaikilla hienoilla termeillä asiaa ja vääntöä mutta pohdiskelin tuota insuliini asiaa ihan sillä lailla maalaisjärjellä ajatellen. Ne jotka ei tiedä mitä maalaisjärki on, se on sitä mistä professorit ja tohtorit ovat vain haaveilleet ja nähneet märkiä unia. No nyt ei puhuta hienoilla termeillä eikä tieteellisillä tai ostetuilla tutkimustuloksilla. Nyt puhutaan tavisihmisen äänellä.

Insuliinin tärkein tehtävä on säädellä sitä meikäläisen bodin energia-aineenvaihduntaa ja nimenomaan sokeriaineenvaihduntaa. Se kun sattuu olemaan ainoa hormoni joka alentaa veren sokeria. Ilman insuliinia ei olis kohta bodiakaan.

Ihan maatiaisen ajatuksen juoksulla, insuliini siis alentaa verensokeria ja nopeuttaa energian siirtymistä verestä sinne soluihin talteen. Kun syön hiilihydraatteja, verensokeri nousee ja haima suoltaa insuliinia hoitamaan tilanteen. Sokerit ja rasvahapot siirretään odottamaan käyttöä aterioiden välillä.

Vastaavasti kun energiaa tarvitaan, Glukagoni, insuliinin vastahormooni,  vapauttaa varastoitua glukoosia joten sekin osaltaan pyrkii tasapainottamaan tilannetta. Aivot saa alkuvoimaa. Glukagonin eritykseen vaikuttaa erityisesti aterian proteiinit.

Insuliinin ja Glukagonin ansiosta ei tarvitse syödä koko ajan vaan energiaa varastoidaan ja kulutetaan, vuorotellen tilanteen ja tarpeen mukaan.

No niin, otetaanpa annos herkullista superruokaa eli perunaa, vähärasvaista "terveellistä" kastiketta ja kunnon ruisleipää, mielellään sitä jossa on vähemmän kuin puolet vehnää... kasvilevitteellä ja omega kutosilla liukastettuna tietysti ja päälle nakataan sitä vähärasvaista leikkelettä. Hiilihydraatit tapissa, proteiinia kohtalaisesti muttei juurikaan rasvaa... Mitä sitten tapahtuu.

Perunassa ja leivässä olevat hiilihydraatit pistävät insuliinin erityksen nousuun. Koska ateriassa on nyt suositusten mukaisesti hiilihydraatteja, insuliinin määrä nousee paljon oikeasti terveellistä korkeammaksi. Alkaa kiire siirtää energiaa pois verestä. Soluihin talteen. Tosin korkea hiilihydraatti määrä aiheuttaa korkean insuliinimäärän joka aiheuttaa sitten nopeamman verensokerin laskun. Kun verensokeri laskee ja energiaa tarvitaan, ryhtyvät Glukagonit työhön ja saadaan sitä varastoitua enegiaa hyötykäyttöön. Näin terveellä.

Entäs sitten insuliiniresitentillä ihmisellä samoilla eväillä kun kerran suositusten mukaan diabeetikon pitää saada suu yhtä makeaksi kuin muidenin eikä heille kannata omia suosituksia tehdä kun on kerran hyvät lääkkeet olemassa. Hiilihydraatit aiheuttavat verensokerin nousun. Oma insuliinimäärä ei riitä laskemaan verensokeria vaan käytetään lisäksi pistettävää insuliinia. Näin meillä onkin sitten veressä paljon enemmän insuliinia kuin terveellä kaverilla on. THL:n toive on toteutunut.

Verensokeri saadaan kohtalaisen hyvin laskemaan näinkin, insuliinia pistämällä ja sehän on lääketehtaalle nannaa kuultavaa. Insuliinia kuluu ja osakekurssit nousevat samaan tahtiin uusien diabeetikkodiagnoosien määrän kanssa. Mutta sillä uhrilla sitä insuliinia on edelleen siellä veressä koska ei se sieltä katoa kuin pieru saharaan kun sitä sinne joudutaan isoja määriä laittamaan, vaikka se teki jo tehtävänsä ja laski veren sokeria. Glukagonit ryhtyvät työhönsä vapauttamaan energiaa soluista. Ja insuliini joka sielä edelleen kummittelee, paiskaa energian naapurisoluun. Toinen soutaa ja toinen huopaa. Miestä nälättää, väsyttää ja vituttaa samanaikasesti. Käsi ylös jos kuulostaa tutulta jo muutamaa tuntia syönnin jälkeen. Karppaajien ei tarvitse nostaa, tiedän että karppaajan verensokeri ei tuolla tavalla pompi.

Lopputuloksena on se että energiaa menee syödessä soluun, muttei se pääse sieltä insuliinin vuoksi normaaliin tapaan pois. Ja kun ei energia vapaudu käyttöön, joudutaan syömään lisää että jaksaa. Tai sitten on helvetin väsynyt ja voimaton. Eli pitää syödä lisää virallisterveellistä hiilihydraattimättöä ettei simahda kesken päivän. Ja sama insuliiniralli alkaa alusta. Ikävä kyllä se tankattu energia ei missään vaiheessa päässyt sieltä varastosta käyttöön kun nyt tulee jo uutta energiaa joka pitää varastoida.

Näin meillä insuliiniresistentti ja kakkostyypin diabeetikko on mainiossa hiilihydraatti oravanpyörässä jos hän ei itse tajua astua poist tuosta virallisesta suosituksesta ja insuliinin liikakäytöstä.

Tälleen sitä ihan maalaisjärjellä ajattelin. Sitä en sitten tiedä onko siinä mitään perää. Varmaan joku tohtori sykerö kohta sanoo että esitin sen vähän liian yksinkertaisesti kun kyse on kuitenkin niin monimutkaisesta asiasta. Paskan monimutkaisesta. Liika hiilihydraatti = liikaa insuliinia = liikaa jää kroppaan energiaa = Lihava. Se on saatana siinä eikä missään miniän perseessä.

Sitten kun meidän testihenkilömme pitäisi liikkua enemmän laihtuakseen. No miten vitussa se jaksaa liikkua kun se ei jaksa edes sohvalta nousta. Ei ole energiaa. Eikä se kiukkunälkä vitutus yhtään auta asiaa. 

Pitää siis vähentää kaloreita. Kaloreita vähentämällä sinne elimistöön ei mene enää "liikaa" energiaa. Ei mene edes tarpeeksi energiaa. Glukagonit aktivoituvat osaksi proteiinista. Ja kitudietille kun ryhdytään niin harvoinpa sitä lasketaan että proteiinia sentään saisi tarpeeksi. Kevyt tuotteita vaan nassuun. Eli niitä "kevyitä" hiilihydraatteja. Insuliini pomppii edelleen kuin kyrpä häissä mutta Glukagonia tulee entistäkin vähemmän. Ja edelleen se kroppa suomeksi sanottuna pistää vastaan sille energian pois pääsylle soluista. 

Siinä sitä riittää miettimistä.

maanantai 5. syyskuuta 2011

Terveysruokaa

Meitä kuluttajia houkutellaan nykyään kaikenlaisilla terveys ja hyväksi sydämelle mainoslauseilla. En oikein ymmärrä miksi pitäisi tuhlata pennosensa "terveysruokaan". Minusta se lähellä tuotettu ja käsittelemätön ruoka on ihan parasta sekä terveydelle että sydämelle. Ei siihen tarvita mitään poppajuttuja ja ihmeellisyyksiä. Lähi sikalan possupihvi ja siitä samoilta kulmilta kotimaiset hyvät vihannekset niin ei kummempia terveys lisukkeita tarvita. Monesti tuntuvat olevan lähinnä sanahelinää. Korvataan hyvät rasvat hiilareilla ja lyödään "terveys" leima päälle.

Terveysruokien lisäksi meille tuputetaan rasvatonta ja vähärasvaista makkaraa. Huonosti ovat "muoti" villityksiä yritykset seuranneet. Esim. Kotivara kampanjoi "vältärasvaa" nimikkeellä erityisen vähärasvaista metwurstia. Kunnon proteiinipaukkua kun ei siinä ole hiilareita eikä enää rasvaakaan. Kyllä minusta metukkaan kuuluu rasvaa. Tuommonen leikkimetukka saa mun puolesta homehtua kauppaan.

Nyt kun syksy uhkaavasti lähenee on aika niille viimeisille grillipippaloille. Ei siksi etteikö myöhemminkin syksyllä tai vaikka talvella voi ihan hyvin grillata vaan siksi että viime talvena jo huomasin miten vähiin menee grillituotteet kaupoista talven ajaksi. Välillä tuntuu että eikö kukaan muu nauti talvella nuotiosta ja grillaamisesta. Täytynee varata talveksi grillattavaa pakkaseen. Haluan kyllä jatkaa grillikautta niin pitkälle talveen kuin se vaan on mahdollista. Pala lihaa ja aimo annos kasviksia - siitä ei sapuskat parane.

Terveysruuista tuli mieleen sekin että viime viikonloppuna sitten viimein testattiin tuo lasagne jossa makaronilevyt korvattiin kesäkurpitsalla. Osasin odottaa että se olisi hyvää, onhan sitä niin moni kehunut mutta kaikesta huolimatta se yllätti positiivisesti. Ei se maussa hävennyt yhtään perinteiselle makaronilevyistä tehdylle. Ilmeisesti oli muidenkin mielestä namia. Tarkkana sai olla ettei itse jäänyt ilman kun muksut hyökkäsivät osingoille. Vähähiilarista terveysruokaa parhaimmillaan:)

Tulipa tuossa viikko sitten oltua vihkiäisissä ja oli karppaajan unelma pippalot. Kakkukin oli karppia.. ruokatarjoilut lihaa ja kasviksia eikä mitään teollisesti käsiteltyjä eineksiä tai valmismoskaa muovipaketista. Hyvin tuntui karppiruoka maistuvan kaikille. Minulle se oli suoranainen hurmos päästä tuollaisen juhlapöydän ääreen. Sellanen jos mikä on sitä oikeaa terveysruokaa. Sitä josta ei tule sairaaksi syötyään toisin kuin monet "kevyt" tuotteet jotka ovat varmasti rasvattomia mutta rasittavat verensokeria siihen malliin että kevyttä niissä on vain lupaukset.

sunnuntai 4. syyskuuta 2011

Uusi diabetesyhdistys II

Aikaisemmin mainitsemani Suomen uusi diabetesyhdistys on herättänyt paljon mielenkiintoa ja sen tiimoilta on tullut valtava määrä erilaisia kyselyjä ja palautetta. Koska asia kiinnostaa niin monia, laitan blogiini tiedot jäseneksi liittymistä varten.

Jos olet diabeetikko, kiinnostunut vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta tai muuten vain kiinnostunut paremmasta terveydestä ja tutkimuksiin perustuvasta elinehtoisesta hoidosta diabetekseen ja erilaisiin diabeteksen ohessa esiintyviin sairauksiin ja oireisiin, suosittelen lämpimästi liittymistä mukaan. Itse olen vahvasti sitä mieltä että nyt toimitaan hyvän asian puolesta.


Yhdistys löytyy myös facebookista.

 

lauantai 3. syyskuuta 2011

Luulen tietäväni

Asiantuntijoiksi itsensä määritelevät henkilöt antava mielenkiintoisia lausuntoja karppauksesta. "Riisin ja juuresten pois jättäminen...", "Vain liha- ja maitotuotteita käyttäen.." tai esimerkiksi "Ei ollenkaan marjoja tai hedelmiä.." on jo tämän loppukesän ja syksyn aikana luettuja asiantuntijoiden kommentteja karppaamisesta. Näille kaikille on yhteistä se että asiantuntija oli varmasti pätevä ja sopiva, mutta ei kertomaan karppauksesta. En tiedä olenko jotenkin poikkeava, mutta en minä kehtaisi mennä minkään sortin mediaan tai haastatteluun esiintymään asiantuntijana ja sitten osoittamaan parilla ensimmäisellä suun avauksella totaaliset tietämättömyyteni käsiteltävästä asiasta. Ehkä tuossa on kyse BigBrother ilmiöstä. Telkkariin tai lehteen hinnalla millä hyvänsä. Menköön maine kunhan julkisuus lisääntyy.

Arvoisa "asiantuntija", se että luulit tietäväsi ei tarkoittanut sitä että olisit oikeasti tiennyt mistä puhuit paskaa.

Tällä kertaa päästetään media vähän helpommalla, vaikkei se sitä ole millään tavalla ansainnutkaan, ja keskitytään enemmän tavallisten ihmisten kommentteihin ja väittämiin joita vähähiilihydraatisesta ja karppaamisesta yhä uudestaan kuulee esitettävän. Mielestäni nämä luulot ja olettamukset ovat yksi perimmäinen syy siihen, miksi karppaajia pidetään nyt kiihkoilijoina. Ja jos vielä ryhdyt tällaisia uskomuksia ystävällesi oikomaan, olet heikoilla jäillä. Jos joku vankkumatta uskoo ja luulee tietävänsä, ei sen harhaopin oikominen ole ollenkaan sieltä helpoimmasta päästä. Kiihkoilijan ja karppauksen tuputtajan maineen saat nopeasti kun ryhdyt puskauskovaiselle totuuksia latelemaan.

Käsitelläänpä tätä usein käytettyä sanahirviötä "vähähiilihydraatiton". Siis mitä vittua tuo oikein tarkoittaa. "Vähä" viittaisi että on jotakin vähän... hiilihydraatti antaisi ymmärtää että vähän hiilihydraatteja.. ja hiilihydraatiton tarkoittaa EI OLLENKAAN hiilihydraatteja. Eli sanan pitäisi kai tarkoittaa "vähän mutta ei ollenkaan hiilihydraatteja". Niin että mitenkä se meni? Onko vähähiilihydraatittomassa vähemmän hiilihydraatteja kuin paljohiilihydraatittomassa.

Tuosta päästään ihan automaattisesti sanaan "vähähiilihydraattinen". Jos älykkyysosamääräsi on suurempi kuin kengän numero, ymmärrät että se on vähän mutta ei missään nimessä tarkoita kokonaan ilman hiilihydraatteja. Tämä tosin tuntuu yllättävän monelle olevan ylipääsemättömän vaikea asia. Ilmeisesti peruskoulu on epäonnistunut luetun ja puhutun ymmärtämisen opettamisessa pahemmin kuin kukaan uskalsi arvella. Vähähiilihydraattinen ei siis tarkoita äärimmilleen ja pahimmilleen tai ihan kokonaan ilman hiilihydraatteja. Se tarkoittaa vähän hiilihydraatteja. "Vähän" on yksilöllistä. Ihan niin kuin on karppaaminenkin, YKSILÖLLISTÄ. Toiselle vähän on 70 grammaa, toiselle sama vähän on ihan liian paljon.

"Aivot tarttee hiilareita". Hiilarit ja alkoholi on ainoat mitä aivot eivät välttämättä tarvitse. Sen sijaan aivoille tekisi todella hyvää jos sinne lorautettaisiin edes tilkka skeptisyyttä, maalaisjärkeä ja tiedonjanoa siellä nyt pesivän sinisilmäisyyden, hyväuskoisuuden ja naiviuden tilalle.

"42 vuotias, syömishäiriöstä kärsivä "Outi" joutui sairaalaan karppaamisen vuoksi" (TS 31.8.2011). Ravitsemusterapeutin kanssa yksissä tuumin nämä kaksi "asiantuntijaa" tulivat johtopäätökseen että karppaaminen on siis hengenvaarallista. Syömishäiriöt ja se ettei Outi syönyt hiilihydraatteja EIKÄ rasvaa, eivät varmaankaan vaikuttaneet asiaan mitenkään. Ai niin Outihan joutui ensimmäisen kerran sairaalaan jo 20 vuotiaana syötyään vain hedelmiä. Hedelmätkin ovat siis mitä ilmeisimmin hengenvaarallisia. Ehkä se karppaaminen ei olisi Outillekkaan ollut vaarallista, jos Outi olisi todella karpannut eikä jättänyt myös rasvaa pois. Ei se pelkkä oliiviöljy ihan riitä energian tuotantoon vhh:lla. Jos Outi ei olisi ollut idiootti, Outikin olisi voinut onnistua. Nyt Outi hölmöili ruokavalionsa kanssa ja tuli sitten vielä tekemään itsestään totaalisen ääliön, kertomalla sen julkisesti. "Hei, Olen Outi ja luulin karppaavani. Karppaaminen on tosi vaarallista."

"HK Ruokatalon tuotekehitys- ja markkinointijohtaja Markus Gotthardt kertoo, että asiakaspalautteen perusteella juuri luonnonmukaisuus vaikuttaisi nyt mietityttävän kuluttajia." Ja te vastasitte kysyntään rypsipossulla. Eipä olisi voinut pahemmin metsään mennä rekatiot tuohon asiakaspalautteeseen. Traktorin polttoaineen raaka-aineilla kyllästettyä porsasta. Eikä siinä vielä kaikki. Minä, kabanossin suurkuluttaja ja lihatuotteiden ylin ystävä olen joutunut luopumaan kokonaan HK:n tuotteista. Ilmeisesti se paskapossu ei mennyt kunnolla kaupaksi kun sitä piti ryhtyä työntämään joka hemmetin tuotteeseen. Mutta että kabanossiinkin. Toivottavasti se joka tuon pyhäinhäväistyspäätöksen teki, palaa helvetissä ikuisesti. Kiitos HK, asiakassuhteemme OLI pitkä ja lihaisa.

"Karppaajat kammoavat hiilihydraatteja". Haist vittu joka tän keksit. Ei karppaajat kammoa mitään muuta kuin idiootteja kommentteja ja rasvakammoisia aivopieruja. Se että haluan olla tarkka hiilihydraattien määrästä ja siitä mistä ne tulevat, ei tarkoita että kammoaisin niitä jotenkin. En myöskään kammoa viinaa vaikken joka perjantai pulloa otakkaan. Enkä kammoa ystäviäni vaikken ihan joka viikko ehdi kylässä käymänkään. 

Saan lähes ihottumaa, näppylöitä ja allergisen erektion kun luen lehdestä jonkun Fogelholmin "asiantuntija" lausunnon että "ÄÄRIMMILLEEN" vietynä karppaaminen voi olla vaarallista. Tiedän muitakin asioita jotka voivat olla äärimmilleen vietynä vaarallisia. Esim. jos ihan äärimmilleen pidättää hengitystä, se voi olla vaarallista. Äärimmilleen vietynä rasvaton ruokavaliokin on hengenvaarallista. Tai jos ihan äärimmilleen jauhaa jatkuvasti julkisuudessa totaalista paskaa, se voi olla omalle uskottavuudelle todella vaarallista. Sen tohtori varmaan on jo omakohtaisesti huomannut.

Statiini-huijaus

Ihan ensin herää kysymys, miksi "korkeaa" kolesterolia pitää alentaa. Korkean rajan on asettanut lääketehtaiden lobbaama lääkärikunta hatusta vetämällä. Varmuuden vuoksi tuota rajaa aina silloin tällöin säädellään, jottei lääkkeiden myyntikäyrät vaan käänny alaspäin. Eikä tuo kolesterolin raja ole ainoa mikä on päätetty lähinnä noppaa heittämällä, vastaavia "rajoja" on muitakin. Kun kaivelin tietoja aiheesta, en voinut välttyä ihmettelemästä sellaisia lausuntoja kuin "Yhden sydäntautioireen ehkäiseminen vaatii 150 potilaan lääkitsemistä". Siis mitä vittua. Miksi ne 149 potilasta sitten söivät niitä lääkkeitä. Eikö olisi riittänyt että se yksi syö joka oikeasti tarvitsi. Onko kenties jotakin päin persettä lääkkeiden määräämisellä sellaisille jotka niitä eivät oikeasti tarvitse. On nopeaa ja tehokasta katsoa että kolesteroli on yli 5 -> pistähän pilleriä poskeen. Eikö terveyskeskuslääkärin ammattitaito enää parempaan riitä?

Verisuonitautien tärkein aiheuttaja ei ole kolesteroli, vaan vapaat radikaalit, tulehdus verisuonissa ja omega-3-rasvahappojen puute, joka vaurioittaa solunsisäisiä mitokondrioita, sekä omega-6 rasvahappojen liika saanti joka aiheuttaa ja pitkittää kroonisia tulehduksia. Statiinit eivät helpota näitä tulehduksia paskan vertaa. Statiinit pyrkivät vain alentamaan kolesterolia samalle tasolle kuin on havaittu esim. syöpäpotilailla. Ihmettelen vain mistä on tullut käsitys että syöpää sairastavan alentuneet kolesteroliarvot ovat merkki terveydestä ja hyvästä kolesterolitasosta. Sellaisia arvoja kannattaa siis tavoitella. Ilmiö on sama kuin syömishäiriöisillä teinitytöillä. Tavoitellaan terveellisyyden nimissä jotakin joka on todellisuudessa juuri päinvastaista.

Tiesitkö, että puolella sydänkohtauksen saaneista ihmisistä kokonaiskolesteroli on viitearvoissa. Tammikuussa -09 Sachvevan työryhmä naulasi kolesteroliteorian arkkua oikein julmetun kokosilla nauloilla. Tutkimus oli sikäli merkittävä että tilaajana oli Amerikan Sydänliitto. Kokeessa selvitettiin veren kolesteroliarvot 136 905 sydänkohtauksen vuoksi sairaalahoitoon joutuneilta potilailta. Heidän kaikki kolesteroliarvonsa olivat odotettua pienempiä, paljon alle amerikkalaisten keskiarvojen, ikä huomioon ottaen. Pohjois-Amerikassa kokonaiskolesteroli on keskimäärin 5,5 mmol/l. Ja sairaalaan joutuneilla noin 4,5. Tämä jo osoittaa että alhainen kolesteroli ei kerro itseasiassa mitään. Miksi siihen sitten pitää niin kovin lääkkeiden voimalla pyrkiä?

Kolesterolin alentamislääkkeet ovat tällä hetkellä maailman myydyin lääkeryhmä joten kyse on miljardi bisneksestä. Suomessa kolesterolin alentamislääkkeitä syö lähes 700 000 ihmistä. Lääkefirmat väittävät että noin 30% lääkkeen käyttäjistä hyötyy kolesterolilääkityksestä. Objektiivisesti katsottuna todellinen lukema on noin 0,2 prosentin luokkaa. Eli 2 ihmistä tuhannesta saa todelista hyötyä kolesterolilääkkeistä joka tarkoittaa että suomessa 1400 ihmistä saa niistä oikeasti hyötyä. Jos siis koko kolesterolilääkitys lopetettaisiin niin kävisikö sitten niin että nuo 2 ihmistä tuhannesta kuolisivat. Mutta kuinka moni niistä tuhannesta säästyisi jotka todennäköisesti kuolevat juuri statiinien aiheuttamiin ongelmiin. Kuolemantapauksia on raportoitu 90 luvulta lähtien. Ja kuinka moni muu on niistä saanut muita terveydellisiä ongelmia kuten lihasvaivoja, haimatulehduksen tai diabeteksen.
  • Maailmalla on olemassa yli 900 tutkimusta, joissa todetaan statiineilla olevan vakavia haittavaikutuksia.
  • Meta-analyysi, joka käsitti 41 000 henkilön potilastiedot 23 eri statiinitutkimuksesta havaitsi, että henkilöt joiden kolesteroliarvoja pudotetaan statiineilla, ovat alttiimpia syövälle.
  • Turun yliopiston tutkimus osoittaa simvastatiinin (20 mg/vrk) muuttavan veren rasvahappojen tasapainoa epäedulliseen suuntaan mm. lisäämällä arakidonihapon osuutta 14 %. Arakidonihappo taas on eräs omega-6-rasvahapoista jotka pahentavat tulehduksia verisuonissa ja näin ollen nostavat merkittävästi sydän ja verisuonitautien riskiä. Kun lisätään statiinien käyttäjille vielä kasviöljyt, on arakdonihapon liikasaanti täydellinen.
  • Statiinit heikentävät insuliiniherkkyyttä ja lisäävät siten insuliiniresistenssin (2-tyypin diabetes) riskiä. Diabetikolle statiinit ovat siis erityisen haitallisia koska he taistelevat jo muutenkin insuliiniresistenssin ja siitä aiheutuvien lukemattomien muiden oireiden kanssa.
On sanomattakin selvää että allekirjoittaneelle lääkärien on aivan turha tarjota minkään valtakunnan kolesterolilääkitystä. Tosin karppauksen myötä tarve koko lääkitykselle katosi vaikka tälläisen voin ja läskin mässäämisen pitäisi professorien ja tohtorien paskapuheiden mukaan nimenomaan kohottaa kolesterolia. Mielenkiintoiseta sekin että kyselyyni vastanneista 28,5%:lla kolesteroliarvot ovat parantuneet karpatessa. 65% ilmoitti ettei ole tutkittukaan tai ei ole muuttnut. Eli jos 28,5%:lla arvot parani ja 6,5%:lla arvot huononi, voitanee todeta että saldo on reilusti karppauksen puolella. Vastaajista osa tosin ilmoitti että vaikka kokonaiskolesteroli huononi, pahat rasvat paranivat ja hyvä kolesteroli nousi "liian" paljon.